Vistas gaļa papildus tam, ka to uzskata par diētisko gaļu, patiesībā ir arī ļoti universāls produkts. Vistas gaļu var cept, vārīt, sautēt ... Šodien mēs pastāstīsim, kā no tās pagatavot brīni&s... |
Vistas salāti jau sen un stingri nostiprinājušies kulinārijas reitinga augšgalā. Atcerēsimies Cēzara salātus, bez kuriem sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos ir grūti iedomāties jebk... |
Dažreiz mēdz būt situācijas, kad nav laika un vēlmes pagatavot kaut ko izsmalcinātu un mazkaloriju ēdienu. Gribas sātīgi ēst, saņemties un turpināt strādāt.
Tieši tādam gadījumam mēs iesakām &s... |
Ja es gatavoju vistu, tad tikai kājiņas! Dāsnais gaļas un ādiņas daudzums, kuru var apbrūnināt un pēc tam efektīvi pasniegt, dara kājiņām godu. Bet ko darīt, ja ir izmēģinātas visas cepšanas, v... |
Vistas krūtiņa pienā bez vārīšanas. Es nejauši uzzināju par šo metodi kādā kulinārijas programmā, kurā runa bija par veselīgu uzturu. Izdodas pārsteidzoši maigs, sulīgs, ļo... |
Vistas krūtiņa, baltā vistas gaļa – tie visi ir viena veida gaļas nosaukumi, kas atrodas abās vistas liemeņa krūšu pamatnes pusēs.
Ēdieni no vistas krūtiņas jau sen iekļauti mūsu i... |
Katra saimniece zin, ka vistu izdevīgāk pirkt veselu. Cenas ziņā vesela sanāk lētāk nekā pa daļām. Un kādus tik ēdienus nepagatavosi no diētiskās vistas gaļas! Vari pagatavot pirmo vai otro, vari izta... |
Mēnesi atpakaļ pie manis ciemojās draudzene. Viņa jau 15 gadus strādā par šefpavāru galvaspilsētas slavenā restorānā. Tieši viņa man pastāstīja par recepti, kas ir kļuvusi par vienu no m... |
Olas - spēcīgākais alergēns. Daudzi cilvēki gadiem ilgi dzīvo ar dažādām hroniskām ādas un aknu slimībām, pat nezinot, ka tā ir alerģiska reakcija uz vistu olām. Šodien mēs detalizēti paskaidro... |
Gruzīnu virtuves ēdieni – tā ir pikanta garša un lielisku garšvielu aromāts. Gruzijā īpaši mīl gatavot vistu. Cālis tabakā, sacivi un čahohbili ir tradicionāli ēdieni.
... |
Nesen pie manis ciemos atnāca draudzene ar lielu torti un priecīgiem jaunumiem. Izrādījās, ka pēc piecu gadu cītīga sekretāres darba, viņa pēkšņi saņēma paaugstinājumu kā pārdošanas vadī... |
Katrai pieredzējušai mājsaimniecei saldētavā noteikti glabājas vistas fileja. Tādas rezerves nereti noder, kad atnāk negaidīti ciemiņi.
Bieži vien pietiek ar vārītiem kartupeļiem un dažā... |
