 |
Pica ar dārzeņiem
08.07.2018
 Foto: takprosto.cc Advertisement
Pica - iespējams, visizplatītākais itāliešu virtuves produkts. Šo ēdienu var izmēģināt gandrīz jebkurā pasaules valstī, taču tā visur ir atšķirīga.
Raksta turpinājums  Foto: takprosto.cc Pica ar dārzeņiem SASTĀVDAĻAS 2 ēd.k. milti 1/2 glāzes ūdens 4,5 ēd.k. augu eļļa 1 šķipsniņa cukura 1 šķipsniņa sāls 4 tomāti 2 baklažāni 1 saldais pipars 2 cukini 300 g cieta siera 200 g skābo krējumu 1 tējkarote kurkuma 3 ēd.k. provansas garšaugi  Foto: takprosto.cc GATAVOŠANA 1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Miltus jauciet ar ūdeni, pakāpeniski pievienojot ūdeni. Tad ieliek 3,5 ēd.k. sviestu un mīca mīklu. Lai mīkla bez olām un piena iegūtu elastība, ietin to pārtikas plēvē un atstāj 30 minūtes. 2. Izveltnējiet mīklu pamatnei un ievietojiet to krāsnī 15-20 minūtes. Kā izrādījās, gardāko picu mīklu nav tik grūti sagatavot.  Foto: takprosto.cc 3. Mērces pagatavošana. To var izdarīt jau iepriekš, bet ir ļoti svarīgi, lai tā būtu karsta pārliešanas brīdī, tas nozīmē, ka tā būs jāsilda vēlāk. Sajauc krējumu, 1 ēd.k. augu eļļu, kurkumu un provansas garšaugus un vāra maisījumu 2-3 minūtes.  Foto: takprosto.cc 4. Apcepiet kabačus. Dārzeņu pica ir sezonas ēdiens, vienmēr gaidu vasaru, lai pagatavotu to.  Foto: takprosto.cc 6. Izņemiet no cepeškrāsns pamatni un pārlejiet to ar mērci. Pārlieciet visu ar kabačiem un baklažāniem.  Foto: takprosto.cc 7. Apkaisiet ar smalki sagrieztu saldo piparu. 8. Pārlejiet mērci un lieciet cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm. Foto: takprosto.cc 12. Cepiet cepeškrāsnī pāris minūtes. Visi centieni, kas saistīti ar šīs picas sagatavošanu, ir tā vērti. Dalies savās sezonas receptēs ar saviem draugiem un palieciet kopā ar mums! Patika redzētais? Iesaki draugiem Nākamais raksts
Jaunākie komentāri
Pierakstīties iknedēļas jaunumiem |
