Garšīgs ēdiens no maltās gaļas

Sastāvdaļas

• 1 kg malta gaļa ( jebkura )
• 2 vidēji sīpoli
• 1 ola
• 4 ķiploka daiviņas, panēšanas sausiņi, sāls, garšvielas
• 1 glāze gaļas buljona
• 2 ēd. k. kečupa
• 1 ēd. k. augu eļļa
• kviešu maizes šķēle

Pagatavošana

1. Vienu sīpolu pārgriež uz pusēm. No katras pusītes nogriez 1 cm biezu ripu un noliec malā .Tās būs kaulu griezumi. No sīpola vajadzēs izgriezt arī nagus.
2. Maizi izmērcē buljonā, nospiež, samaisa ar gaļu. Buljonu neizlej.
3. Atlikušo sīpolu sīki sakapā un pievieno maltai gaļai, tāpat arī olu, saspiestu ar presi ķiploku, sāli un garšvielas. Samaisa.
4. Cepšanas formā ieklāj pergamentu, uzkaisīt panēšanas sausiņus. Izliek malto gaļu, veidojot no tās 2 pēdas. Grieztās vietas apsmērē ar kečupu un virsū uzliek sīpolu ripas.
5. Cep 200 grādu temperatūrā 30 minūtes. Gatavošanas laikā periodiski aplaistīt gaļu ar atlikušo buljonu.

Šo gaļas cienastu pasniedz ar garnējumu no kartupeļiem, zaļajiem zirnīšiem vai svaigu dārzeņu salātiem. No bijušā groteska nepaliek ne pēdu!

Pārsteidz draugus, padalies ar šo rakstu!