Šī oriģinālā recepte līdzinās žuljēnam, jo satur sēnes, vistu un saldo krējumu. Pārlejamais pīrāgs no lavaša ar sieru no mūsu redakcijas pagatavojams ļoti ātri, vienkārši, bet, galvenais, ar visu vienkāršību tā garša pārspēj vislieliskākās lazanjas garšu.

Pīrāgs no lavaša cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

• 1 lavaša plātne
• 400 g šampinjonu
• 300 ml saldā krējuma
• 250 g cietā siera
• 400 g vistas filejas
• 1 sīpols
• 65 g rīsu
• 2 ēd.k. miltu
• 1 tomāts
• 0,5 neliela burkāna
• 2 olas
• 2 ķiploka daiviņas
• baziliks pēc garšas
• sāls pēc garšas

Ņem vērā, ka ātrā pārlejamā pīrāga pagatavošanai tev vajadzēs dziļu formu cepšanai. Ja visas sastāvdaļas sagatavotas, tad ātrāk ķeries pie gatavošanas!

Gatavošana

1. Liec vārīties rīsus, pa to laiku smalki sagriez vistas fileju, sīpolus, sēnes un sarīvē burkānu uz rupjās rīves.

2. Uz pannas apcep sīpolus un burkānus, līdz tie kļūst zeltaini, pievieno vistas fileju un sautē 5 minūtes. Pēc tam pannā pievieno sēnes un sautē vēl 10 minūtes. Ielej 100 ml saldo krējumu, pievieno šķipsniņu bazilika un sautē vēl 2 minūtes.

3. Iegūtajam pildījumam pievieno rīsus un kārtīgi samaisi.

4. Sagriez lavašu tā, lai to būtu ērti ielikt formā cepšanai. Rēķinies, ka pīrāga kārtām jābūt no 5 līdz 7.

5. Uz smalkas rīves sarīvē sieru, formu cepšanai iezied ar sviestu un ieliec pirmo lavaša kārtu. Uz lavaša blīvi saliec pirmo pildījuma kārtu, bagātīgi apkaisi ar sieru un uzliec nākamo lavaša kārtu. Turpini tādā garā, kamēr beigsies pildījums.

6. Tomātu sagriez aplīšos un uzliec uz augšējās lavaša plātnes.

7. Tālāk nepieciešams sagatavot pīrāgam uzlējumu. Dziļā traukā sajauc atlikušo saldo krējumu, miltus un olu. Caur presi izspied maisījumā ķiploku, pasāli un labi samaisi. Aplej pīrāgu un apkaisi ar siera atlikumu.

8. Pīrāgu cep 35 minūtes 180 grādos. Aromātiskais cienasts gatavs!

Bet šī video recepte noteikti tev palīdzēs pagatavot visgaršīgāko kārtaino pīrāgu ar vistu un sēnēm. Obligāti noskaties!

Kad pīrāgs nedaudz atdzisīs (tam ir jākļūst nedaudz cietākam nekā tikko izceptam), droši pasniedz to galdā. Aplejamo pīrāgu var pagatavot tik ātri un vienkārši, ka tas patīk saimniecēm, kuras ne acu galā necieš noņemties ar mīklu. Bet kraukšķīgais lavašs un sulīgais pildījums neatstās vienaldzīgu nevienu!

Saglabā šo recepti un dalies ar to ar draugiem. Labu apetīti!