Jokainais `diedziņš` blakus olu dzeltenumam ir ļoti svarīgs, daudzi pat nenojauš, cik ļoti!

20.11.2016

Olas nav vienkārši amerikāņu tradicionālais ēdiens. Tas ir viens no pamatproduktiem visā pasaulē. Un tomēr, vēl joprojām daudzi nezina svarīgus faktus par šo produktu.

Bieži cilvēki uzdod jautājumu – kas tas par baltu un staipīgu „diedziņu” blakus dzeltenumam? Vai esat par to aizdomājušies? Tas būs negaidīti!

Raksta turpinājums

Foto: tutkryto.su

Pirmajā acumirklī to var pat nepamanīt, jo īpaši, ja ola jau ir pagatavota.

Foto: tutkryto.su

Šī baltā viela blakus olu dzeltenumam saucas čalaza.

Foto: tutkryto.su

Kas tas ir? Vai tam vispār būtu tur jābūt?!

Foto: tutkryto.su

Nesatraucieties! Tā ir pazīme, ka ola ir svaiga un jūs droši to varat izmantot!

Foto: tutkryto.su

Parasti katrā olas dzeltenuma pusē ir pa vienai čalazai. Tas ir sava veida enkurs, kurš notur dzeltenumu olas vidū, neļaujot tam noslīdēt uz vienu pusi.

Foto: tutkryto.su

Turklāt čalaza savieno olas dzeltenumu ar olas čaumalu.

Foto: tutkryto.su

Šīs olas var ēst!

Foto: tutkryto.su

Ar katru dienu čalaza kļūst arvien mazāk pamanāma, tādēļ, ja jūs to neredzat, visticamāk ola jau sen vairs nav svaiga!

Foto: tutkryto.su

Šī ola viennozīmīgi ir svaiga un to var droši ēst!

Foto: tutkryto.su

Nu jūs būsiet daudz uzmanīgāki un mēģināsiet saskatīt čalazu!

Grūti tam noticēt, bet es pirmo reizi dzirdu par šo čalazu! Es vienmēr domāju, ka tā ir olbaltuma sastāvdaļa, bet izrādījās, ka tas ir pavisam kas cits!

Dalies ar draugiem ar šo informāciju!

Zini vairāk? Papildini aprakstu ar savu viedokli vai faktiem!