Тоrte “Napoleons” un vai ir iespējams to izcept uz pannas

12.04.2020

Šī torte ir ļoti forša, kaut vai tikai tāpēc, ka to negatavo tāpat kā visas pārējās. Sieva pa skaipu devās vizītē pie draudzenes, bet recepti tā nesen bija atradusi internetā. Tad viņas tur kopā gatavoja un manējā pēc tam saka: “Nataša mani inficēja ar šo kūku, tagad arī to pagatavošu. Nu, paskaties, vai mums tur vēl ir iebiezinātais piens? ” Protams, ir, pirms nedēļas speciāli iegādājos kastīti.

Raksta turpinājums

Foto: takprosto.cc

Ko teikt, sanāca ļoti kolosāli! Procesa laikā es uzturējos virtuvē, tādēļ visu pierakstīju. Tā kā es esmu daļa no redakcijas, tad labprāt izmantoju momentu un dalos ar tevi ar šo foršo recepti. Un mums te torte “Napoleons” uz pannas!

Foto: takprosto.cc

ТОRTE UZ PANNAS AR IEBIEZINĀTO PIENU

SASTĀVDAĻAS MĪKLAI

• iebiezinātais piens 1 kārbiņa
• ola 1 gab.
• soda, dzēsta ar etiķi 1 tējk.
• 450 g kviešu milti

SASTĀVDAĻAS KRĒMAM

• 500 ml piena
• 200 g sviesta
• olas 2 gab.
• 2 ēd.k. milti
• 1 glāze cukura
• 1 pac. vaniļas cukura
• 1 glāze grieķu rieksti tortes pārkaisīšanai

Foto: takprosto.cc

PAGATAVOŠANA

1. Sāc ar krēmu, jo plāksnes gatavojas ļoti ātri. Katliņā ielej pienu, pievieno olas, 2 ēd.k. miltus, glāzi parastā cukura un paciņu vaniļas cukuru, labi saputo un liec uz lēnas uguns. Krēmu vāri, kamēr tas sabiezē, pēc tam pievieno sviestu, atkal samaisi un uzliec vāku, lai krēms nepaspētu atdzist.

Foto: takprosto.cc

2. Ērtā traukā ielej iebiezināto pienu, pievieno olu un rūpīgi samaisi. Pats laiks pievienot sodu un pakāpeniski pievienot miltus. Mīklas gatavības pazīme – grūti maisīt ar karoti. Izliec to uz galda.

Foto: takprosto.cc

3. Mīklai nevajag pievienot daudz miltus. Tai ir jāpaliek mīkstai. Kārtīgi izmīci. Tagad tā ir jāsadala astoņās nosacīti vienādās daļās.

Foto: takprosto.cc

4. No katras daļas ar mīklas rulli izveltnē apaļas plāksnes, tagad pienācis laiks tās likt uz pannas. Uguns vidēja, plāksnes cepās samērā ātri. Burtiski pēc minūtes jāapgriež uz otru pusi. Pēc tam, kad visas astoņas plāksnes ir gatavas, izmantojot šķīvi, tās apgriež vienādā izmērā.

Foto: takprosto.cc

5. Krēms vēl aizvien ir karsts. Ar to iezied katru plāksni pēc kārtas, ar atlikumu kārtīgi noklāj virsu un sānu malu. Plākšņu atgriezumus ar rokām saberz drumstalās, samaisi tās ar sasmalcinātiem riekstiem, tagad torti var apkaisīt. Gatavs!

Foto: takprosto.cc

Napoleonam obligāti jānostāvas dažas stundas, lai kārtīgi ievelkas. Garša sanāca lieliska, bet man neparastākais bija plāksnes uz pannas. Dalies ar recepti ar citiem, lai arī viņi pamēģina apgūt jauno gatavošanas metodi, bet komentāros obligāti raksti par saviem iespaidiem. Labu apetīti!

Zini vairāk? Papildini aprakstu ar savu viedokli vai faktiem!