Kārtainās mīklas rulete ar sieru

Sastāvdaļas

• iepakojums (500 g) kārtainās mīklas bez rauga
• 200 g cietā siera (holandes)
• 300 g šķiņķa
• 2–3 gaļīgi tomāti
• 2–3 marinēti gurķi
• sinepes
• zaļumi
• malti melnie pipari pēc garšas
• sauso zāļu maisījums (provansas vai franču)
• ola ruletes ieziešanai

Pagatavošana

1. Mīklu atsaldē saskaņā ar instrukciju uz iepakojuma, izrullē, lai sanāktu vidēja biezuma taisnstūra plātne. Mīklas virsu nosmērē ar sinepēm.
2. Sieru sarīvē, tomātus sagriez kubiņos, gurķus ripiņās vai salmiņos, zaļumus sasmalcini.
3. Uz mīklas plātnes sākumā izliec pusi no siera, pēc tam tomātus, šķiņķi, gurķus un zaļumus, pēc tam otru pusi siera. Sapiparo pēc garšas. Sāli nevajag, jo kā šķiņķis , tā arī gurķi jau paši par sevi ir pietiekoši sāļi.

4. Uzmanīgi satin ruleti, malas saspied kopā. Virsu iesmērē ar dzeltenumu un bagātīgi apkaisi ar aromātiskām zālītēm.
5. Cep ruleti 200o C temperatūrā 20–25 minūtes, līdz tā paliek zeltaina.

Kulinārija atbalsta fantāzijas lidojumu: šķiņķi var aizstāt ar vārītu gaļu vai jebkuru citu gaļas produktu (jebkuru desu, cīsiņiem). Tomātu var lieliski aizstāt vai papildināt ar bulgāru piparu. Ko es atstātu nemainīgu, tad tas ir – sinepes un marinētos gurķīšus, tieši tie ruletei piešķir neatkārtojamu pikantumu!

Tāpat var izmantot kārtainās mīklas mājas recepti, ja dod priekšroku pašas gatavotai mīklai.

Padalies ar aromātiskās ruletes recepti ar draugiem, tā viņiem tiešām patiks!