Izeja ir – nogaršot saldumus, kas izgatavoti pēc mūsu lasītāju atsūtītajām receptēm. Viņas taisa konfektes pašas mājas apstākļos tikai no dabiskām un veselīgām sastāvdaļām. Un, kas ir svarīgi, pilnībā bez cukura. Bet tieši tas ir galvenais figūras iznīcinātājs.

Veselīgās konfektes

“Vīģu trifeles”

Sastāvdaļas

• 200–250 g žāvētu vīģu
• 1 tāfelīte šokolādes
• 1 ēd.k. sviesta
• 100 g grieķu riekstu
• kakao rotāšanai

Vīģes liec mērcēties vārošā ūdenī uz 15 minūtēm. Pa to laiku izkausē ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī šokolādi un tai pievieno sviestu. Pēc tam vīģes iegriez krustām šķērsām un piepildi tās ar grieķu riekstiem. Pildītos augļus iemērc šokolādē un noliec uz restes apžūt. Ja vēlies, kad šokolāde gandrīz sacietējusi, apviļā konfektes kakao un riekstos. Tad saldumus ieliec ledusskapī, lai sacietē pilnībā.

“Enerģētiķi”

Sastāvdaļas

• 200 g rozīņu,
• 200 g dateļu
• 200 g mandeļu

Visas sastāvdaļas sasmalcini blenderī. Maisījumu izliec uz pārtikas plēves un ļauj tam atdzist. Pēc tam sagriez josliņās – iegūsi enerģētiskos batoniņus. Lūk, tev veselīgas, bet galvenais, vienkāršas konfektes.

“Rūgtie saldumi”

Sastāvdaļas

• 100 g žāvētas aprikozes
• 5 grieķu rieksti
• 1/2 ēd.k. medus
• 1 ēd.k. piena
• 70–90 g rūgtās šokolādes
• kakao un sezams rotāšanai

Rūgto šokolādi izkausē ar pienu un medu. Tai pievieno sakapātas vai sasmalcinātas blenderī aprikozes un riekstus. No iegūtās masas izveido bumbiņas, apviļā tās kakao un sezamā un atstāj, lai sacietē.

“Citronu bumbiņas”

Sastāvdaļas

• 200 g žāvētas aprikozes
• 200 g rozīnes
• 200 g dateles
• 200 g apceptas mandeles
• sula no pus citrona
• 1 ēd.k. medus
• šķipsniņa sāls
• sezams rotāšanai

Aprikozes, rozīnes, dateles un apceptas mandeles sasmalcini virtuves kombainā. Maisījumam pievieno sulu no pus citrona, ēdamkaroti medus, sāli, visu samaisi. No iegūtās masas veido tādas formas konfektes kā pašai patīk un apviļā tās sezama sēkliņās, kokosa skaidiņās vai mandeļu pārslās.

“Biezpiena”

Sastāvdaļas

• 300g 9% biezpiena
• 50 g grieķu rieksti
• 150 g smilšu mīklas cepumi
• 1 paciņa vaniļas cukura

Biezpienu izberz caur sietu vai labi samīci ar dakšiņu, sajauc ar vaniļas cukuru un smalki sadrupinātiem cepumiem. Veido konfekšu bumbiņas un apviļā tās grieķu riekstu drumstalās. Riekstus var aizvietot arī ar šokolādes skaidiņām. Ieliec sevis radīto ledusskapī uz stundu, lai sacietē.

Mēs tev piedāvājām pārbaudītu recepšu variantus. Taču tu vari eksperimentēt ar sastāvdaļām, izvēlēties citus žāvētus augļus vai citus riekstus, kuri tev patīk labāk. Saldumiem var pievienot tādas garšvielas kā kanēli, čili piparu, kardamonu. Neapšaubāmi, arī ļoti garšīgi sanāks.

Varbūt, tu jau esi mājās gatavojusi konfektes un saldumus? Ja zini labu recepti, padalies ar to komentāros. Būsim pateicīgi.