-
- 6474 x
-
https://torno.lv/RKdwiMX
Neierastu popularitāti pirms Jaungada svētkiem iegūst produkts – krabju nūjiņas. Neskatoties uz to, ka mums jau no bērnības skaidroja par šī produkta lielo kaitīgumu, mēs tāpat atļaujamies retu reizi izbaudīt šī pusfabrikāta neparasto garšu.
Diemžēl, daudzi ražotāji grēko ar to, ka krabju nūjiņām pievieno dažādus garšas pastiprinātājus, biezinātājus, stabilizatorus un aromatizatorus. Pats briesmīgākais, ka daži iemanās aizvietot galveno sastāvdaļu – surimi (samalta zivju masa).
Ļoti svarīgi ir pareizi novērtēt krabju nūjiņu izvēli. Šim procesam vajag vajag veltīt kādu laiku, lai varētu izvēlēties kvalitatīvu produktu, kas nekaitēs jūsu veselībai.
Raksta turpinājums
Kā izvēlēties krabju nūjiņas
1. Saturs
Tas ir galvenais, uz ko ir jāvērš uzmanība, izvēloties krabju nūjiņas. Ja sastāva sarakstā pirmais ir surimi, tātad produkts ir labas kvalitātes. Ja surimi ir otrajā vietā, tad zivju saturs ir minimāls. Dažkārt sastāvā vispār nav zivs, bet ir ciete, sojas olbaltumvielas un dažādi aizvietotāji. Tādā gadījumā no šāda pusfabrikāta pirkuma jāatsakās.
2. Ārējais izskats
Liela nozīme ir krabju nūjiņu ārējam izskatam: produktam krāsai jābūt tikai no vienas puses. Nūjiņu krāsai jābūt variācijās no gaiši rozā līdz rozā sarkanai. Pusfabrikāta koši sarkana krāsa liecina par pārlieku krāsas daudzumu produkta sastāvā.
Krabju nūjiņām ir jābūt gludām, līdzenām un elastīgām. Nevajag pirkt produktu, kurš lūzt un drūp.
3. Iepakojums
Par to, ka krabju nūjiņas vairākas reizes pabijušas saldētavā, var uzzināt pēc iepakojuma. Bieži tajā ir nedaudz ledus vai sniegs. Krabju nūjiņām, safasētām hermētiskā iepakojumā, ir jābūt vienāda izmēra un formas. Izvēloties šo pusfabrikātu, labāk priekšroku dot zināmu ražotāju produkcijai, ar zivīm joki var sanākt slikti.
4. Skatāmies, kas iekšpusē
Surimi – visai elastīga masa, kura padodas deformācijai. Pamēģini krabju nūjiņu saliekt. Ja tā tikai nedaudz ieplīsa liekuma vietā, tātad, produkts ir kvalitatīvs. Ja lūzt – pusfabrikāts satur pārāk daudz cietes.
Tāpat ir vērts krabju nūjiņu attīt vaļā. Ja izdodas veikt tādu manipulāciju, tas nozīmē, ka produktā daudz surimi. Ja attinot, nūjiņa pārvēršas par lipīgu masu, tā arī ir pazīme tam, ka produktā ir daudz cietes. Jādod priekšroka tām krabju nūjiņām, kuras satur nelielu kartupeļu cietes daudzumu.
Bet kādas krabju nūjiņas pērc tu? Neaizmirsti padalīties ar mums ar savu viedokli komentāros!
Patika redzētais? Iesaki draugiem
Nākamais raksts
