Тāda mājas svētku torte būs lielisks pārsteigums kаtrai zaļu acu īpašniecei. Pārsteidz savu meitu vai draudzeni un paskaties, kā šīs acis mirdzēs laimē un sajūsmā!

SASTĀVDAĻAS GAIŠAI MĪKLAI

• 6 olu baltumi
• 300 g cukura
• 100 g kartupeļu cietes
• 1 ēd.k. etiķa
• 50 g augu eļļas

SASTĀVDAĻAS TUMŠAI MĪKLAI

• 6 olu dzeltenumi
• 2 olas
• 6 ēd.k. cukura
• 4 ēd.k. miltu
• 1 tējk. irdinātāja
• 2 ēd.k. kakao
• 50 ml augu eļļas

SASTĀVDAĻAS KRĒMAM UN PILDĪJUMAM

• 350 ml piena
• 1 vaniļas pudiņa paciņa
• 1 vanilīna paciņa
• 350 g sviesta
• 2 paciņas zaļās želejas
• 400 g zefīra šokolādē
• 350 ml ūdens

PAGATAVOŠANA

1. Gaišās mīklas pagatavošanai saputo 6 olu baltumus ar šķipsniņu sāls, palēnām tiem pievienojot cukuru. Pēc tam mīklai pievieno eļļu, etiķi un cieti. Rūpīgi samaisi.

2. Тagad pagatavosim tumšo mīklu. Saputo 2 olas, 6 dzeltenumus un 6 ēd.k. cukura. Pievieno augu eļļu, miltus ar irdinātāju un kakao pulveri.

3. Svarīgāk par visu ir tortes noformēšana. Formā ar lielo karoti izliec tumšo un gaišo mīklu. Var mīklu nedaudz apmaisīt, lai izveidotos skaisti raksti.

4. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem un cep mīklu 45 minūtes. Tad to atdzesē un sagriez horizontāli divās plāksnēs.

5. Тagad gatavojam krēmu. Samaisām cukuru, vanilīnu un pudiņa maisījumu ar vārošu pienu. Krēmu vāri, līdz tas sabiezē, pēc tam atdzesē un saputo ar sviestu.

6. Pagatavo želeju: 2 pulvera iepakojumus izšķīdini 350 ml karstā ūdenī un atdzesē.

7. Laiks likt kopā torti. Uz pirmās plāksnes uzzied krēmu, izliec zefīru, bet to starpās saliec želeju. Virsu nozied ar atlikušo krēmu un pārklāj ar otru biskvīta plāksni. Tortei ļauj pastāvēt ledusskapī. Patīkamu apetīti!

Starp citu, zefīru tortei tu vari pagatavot pati. Tas nav tik sarežģīti.

Тik garšīgu svētku torti tavi ciemiņi tik tiešām vēl nav ēduši. Neesi pārsteigta, ja ar to kopā pat fotografēties gribēs!

Ar zefīru var ne tikai rotāt torti, bet arī pagatavot no tā neticami maigu krēmu. Zefīra krēms tortēm parasti ir daudz garšīgāks par sviesta vai krējuma variantiem.