Nedaudz pakustinot smadzenes, es nonācu pie secinājuma, ka varu pabarot visu ģimeni! Un nevajag iet uz veikalu, jo izrādījās, ka “slinko” lazanju var pagatavot acumirklī no minimāla produktu daudzuma.

Ar šo recepti labprāt padalīšos ar tevi. Brīdinu: šī lazanja no lavaša – bīstama lieta, tā kā tu nevari apstāties, kamēr visu nenoēdīsi!

Lazanja cepeškrāsnī

Man mājās atradās tikai 200 g maltās gaļas, bet tik un tā sanāca ļoti garšīgi. Ne velti šis variants attiecināms pie budžeta ēdieniem.

Sastāvdaļas

• 3 plātnes plānā armēņu lavaša
• 200 g maltās gaļas
• 1 sīpols
• 2 tomāti
• 2 glāzes piena
• 2 ēd.k. kviešu miltu
• 150 g cietā siera
• sāls, pipari, zaļumi, muskatrieksts pēc garšas

Pagatavošana

1. Uz pannas augu eļļā malto gaļu cep neilgi, tikai 4 minūtes. Tad pasāli, sapiparo to. Gatavo malto gaļu ieliec šķīvī kopā ar šķidrumu atdzišanai.

2. Sagriez mazos kubiņos sīpolu un tomātus un apcep tajā pašā pannā. Beigās pievieno nedaudz zaļumu. Gatavos dārzeņus ieliec šķīvī.

3. Lai pagatavotu bešameļa mērci, katliņā ielej pienu, tajā iesijā caur sietu miltus. Mērci uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Pievieno sāli un muskatriekstu. Uzsilstot, mērcei jāsabiezē.

4. Ar augu eļļu ieziestā cepšanas formā izliec vienu lavaša plātni tā, lai tikai viena tā puse atrastos formā, bet otra brīvi nokarātos pāri malai. Uz plātnes izvieto malto gaļu plānā kārtiņā. Pikantai garšai to nedaudz apkaisi ar rīvētu sieru.

Тu vari lavaša plātnes sagriezt atbilstoši formai. Tā kā šī ir pavisam slinka lazanja, tad katru slāni vienkārši ietin ar vienas plātnes pusi.

5. Turpat uzlej pa 3 – 4 ēd.k. bešameļa mērces. Šo kārtu apklāj ar otru lavaša plātnes pusīti.

6. Izliec dārzeņu sacepuma kārtu un apklāj ar jaunu lavaša plātni. Ar malto gaļu, sieru un mērci atkārto to pašu procedūru. Tādas kārtas var iztaisīt daudzas, kamēr beigsies pildījums. Man pietika trim kārtām.

7. Uz virsējās kārtas izlej atlikušo mērci, vienmērīgi izlīdzini un pārkaisi sarīvēto sieru. Tad lazanju liec cepeškrāsnī cepties 200 grādu temperatūrā 30 minūtes. Kad izveidosies brūna garoziņa, lazanja gatava!

8. Nedaudz pagaidi, kamēr lazanja nedaudz atdzisīs un sagriez gabaliņos. Ņem vērā, ka , visdrīzāk, šis ēdiens pazudīs no galda vēl pirms atdzišanas. Iesaku tev pirmajai paķert gabaliņu, citādi vēlāk tev netiks!

Gatavoju speciāli bērniem, bet sanāca paēdināt visu ģimeni, tajā skaitā arī tēti. Iesaku tev izmēģināt pagatavot šo lazanju. Pat kaķis Garfīlds būtu sajūsmā. Un kā vēl! Tas taču ir neticami ātri, vienkārši, garšīgi, sātīgi un lēti!

Sastāvdaļas vari mainīt pēc saviem ieskatiem, piemēram gaļu nomainīt ar sēnēm. Katrā ziņā sanāks lieliska lazanja. Ceru, ka šī vienkāršā recepte Tevi sakārdināja to pagatavot!

Un noteikti padalies ar šo recepti ar draugiem.