Mēs piedāvājam tev siļķes ar kartupeļiem recepti, kura kļūs par svētku galda odziņu.

Uzkoda ar siļķi

Sastāvdaļas

• 10 kаrtupeļi
• 1 sīpols
• 2 siļķes
• 100 ml augu eļļas
• 1 ēd.k. sinepes
• 1 citrons
• zaļumi
• granātābola sēkliņas
• 2 lauru lapas
• sāls pēc garšas

Pagatavošana

1. Sākumā kārtīgi nomazgā kartupeļus un izvāri ar visu mizu. Pievieno vārīšanas ūdenim sāli un lauru lapas.

2. Kamēr kartupeļi vārās – ķeries pie siļķes. Nogriez zivij galvu, asti un spuras. Atbrīvojies arī no iekšām, izņem lielo asaku un sīkās arī. Ja ir vēlēšanās, ādu arī var novilkt.

3. Attīrīto fileju sagriez kubiciņos.
4. Sīki sagriez sīpolu un pievieno siļķei.

5. Tagad gatavosim aizdaru. Pārgriez citronu uz pusēm, no vienas pusītes izspied sulu. Samaisi to ar augu eļļu un sinepēm. Kārtīgi samaisi.

6. Ar aizdaru pārlej siļķi.

7. Pienācis laiks kartupeļiem. Tos atdzesē un nomizo. Nogriez virspusi un ar tējkaroti izņem lielāko daļu mīkstuma no iekšpuses.

8. Kartupeļus sagatavojām, atliek tos piepildīt ar pildījumu.

9. Tagad saliec kartupeļus uz šķīvja un izrotā ar zaļumiem un granātābolu sēkliņām. Ēdiens gatavs, var pasniegt galdā!

Lūk, tā viegli un vienkārši var pagatavot satriecošu uzkodu ar siļķi. Pasniedz to vakariņās vai pat svētku galdā. Šī uzkoda tik tiešām nevienu neatstās vienaldzīgu. Labu apetīti!

Ja tev iepatikās šī oriģinālā recepte – dalies ar draugiem!