Slinkāku pelmeņu nemēdz būt: nav jālipina, bet no piedevas neviens neatteiksies!

Advertisement
Advertisement

Pelmeņi garšo visiem, bet tos lipināt – ne katram! Speciāli saimniecītēm, kuras ciena ēdienu pagatavošanas ātrumu ar nemainīgi veiksmīgu rezultātu, mēs sagatavojām slinko pelmeņu recepti.

 

Apēdot tikai vienu tādu pelmeni, izsalcis tiešām vairs nebūsi. Nepalaid iespēju pagatavot sātīgu un neparasti garšīgu ēdienu!

Raksta turpinājums
Slinkie pelmeņi uz pannas

Sastāvdaļas
• 3–4 glāzes milti
• 1 ola
• 0,5 kg maltās gaļas
• 1–2 sīpoli
• 1 burkāns
• 1 ēd.k. krējuma
• 1 ēd.k. tomātu pastas
• 2 glāzes ūdens
• augu eļļa ceрšanai
• sāls, pipari, mīļākās garšvielas
• zaļumi
Pagatavošana

1. Dziļā bļodā sajauc 1 glāzi ūdens ar olu un šķipsniņu sāls. Iegūtajai masai pakāpeniski pievieno miltus. Kārtīgi samaisi, lai nepaliktu kunkulīši. Mīklai jāsanāk tvirtai, bet ne cietai. Pārklāj tai plēvi un atstāj uz laiku.
2. Pannā ar augstām malām uzkarsē eļļu cepšanai. Izliec kubiciņos sagrieztu sīpolu un sarīvētu burkānu. Sautē dārzeņus vairākas minūtes, pēc tam noņem pannu no uguns.
3. Sagatavo malto gaļu: pasāli, sapiparo, pievieno citas garšvielas aromātam, nedaudz sakapātus zaļumus un samaisi.
4. Mīklu izveltnē taisnstūra formā līdz 3 milimetru biezumā. Ērtuma labad mīklu var sadalīt vairākās daļās.

5. Vienmērīgi izvieto malto gaļu uz mīklas virsmas. Saritini sagatavi ruletē un sagriez 3 – 4 centimetrus biezos gabaliņos. Viegli aizlipini malas katram gabaliņam no vienas puses.
6. Izliec pelmeņus – rozītes uz pannas ar dārzeņiem un nedaudz apcep.

7. Samaisi tomātu pastu, krējumu un garšvielas ar glāzi ūdens un aplej pelmeņus ar šo maisījumu. Šķidrums nedrīkst tos pilnīgi pārklāt – tā izstrādājumi labāk saglabās formu.

8. Gatavo slinkos pelmeņus zem vāka 30 minūtes, pēc tam pārkaisi zaļumus un sautē bez vāka vēl 10-15 minūtes.
Tagad tava kolekcija ir papildinājusies par vēl vienu pelmeņu gatavošanas variantu. Pasniedz ar mērci, papildinot ar iemīļoto krējuma mērci. Esi pārliecināta, ka traukā nepaliks neviens kumosiņš!

Cienājies, neaizmirstot draugus!

Patika redzētais? Iesaki draugiem

Nākamais raksts

Advertisement

Jaunākie komentāri

0 1 Aizvakar 20:42Vladiks
Pēc 16 Tour de France posmiem riteņbraucēja kājas izskatās patiešām iespaidīgi! Tas ir neticams slodzes apjoms, ko sportisti iztur, cīnoties par katru kilometru. Starp citu, ja vēlies sajust sacensību garu arī citos veidos, apskati gg-bet-lv.com – tur vienmēr atradīsi ko interesantu. Šāda izturība ir patiesi apbrīnojama!
1 0 Aizvakar 20:23thomzx
halo guys
0 0 13:51 26.10Ilga
Vēl pielieku svaigi rīvētu kartupeli, ir ok.
Advertisement

Pierakstīties iknedēļas jaunumiem

Tavs e-pasts
Pārpublicēšana tikai ar rakstisku atļauju | Kontakti | Noteikumi | Par sīkdatnēm | Pasaule caur vārdiem | Ceļotājs, kurš gandrīz ceļo | © Torno.lv 2012 - 2024