Siļķu pastētes pagatavošana: pārsteidzoša garša

12.04.2020

Nesen vīramāte pastāstīja par to, kā mājas apstākļos pagatavot siļķes pastēti. Šī recepte ir universāla – to var pielāgot savai gaumei un kombinēt ar dažādiem ēdieniem.

Raksta turpinājums

Foto: takprosto.cc

Siļķu pastēte mājas apstākļos

Sastāvdaļas

• 300 gr siļķes
• 200 gr biezpiena krēmsiera
• 100 gr jogurta vai krējuma
• Pipari pēc vajadzības
• 1–2 tējkarotes medus
• Citronu sula

Foto: takprosto.cc

Pagatavošana

1. Siļķe jānotīra un jāsadala filejās, pēc tam jāgriež gabalos (jebkura izmēra un formas, bet labāk mazākiem gabaliņiem, lai viss labi sajauktos).

Foto: takprosto.cc

2. Tālāk ieliekam krēmsieru, jogurtu vai krējumu, siļķi, medu, citronu sulu un melnos piparus blenderī. Rūpīgi sasmalcinām visas sastāvdaļas, lai iegūtu viendabīgu masu.

Foto: takprosto.cc

3. Pagaršo pastēti un, ja nepieciešams, palielini medus vai piparu daudzumu. Man zivis bija ļoti sālītas, tāpēc nolēmu pievienot 2 tējkarotes medus. Izdevās lieliski.

Foto: takprosto.cc

4. Bet tas vēl nav viss. Jāsaliek gatavā pastēte trauciņos un jāieliek ledusskapī uz 3 stundām, bet labāk par visu nakti. Būs garšīga uzziešana uz melnas maizes.

Foto: takprosto.cc

Siļķu pastēte gatava. Tikai nevienam nesaki, ka pastētē ir medus – neviens neuzminēs par šo slepeno, bet tik svarīgo sastāvdaļu. Labu apetīti!

Zini vairāk? Papildini aprakstu ar savu viedokli vai faktiem!