Biezeņzupa no lēcām

Sastāvdaļas

• 3 lieli burkāni, notīrīti un sagriezti
• 1 liels ābols, nomizots, ar izgrieztu serdi
• 1/2 glāze sarkano lēcu
• 1 sīpols, notīrīts un sagriezts
• 1/2 tējk. sasmalcināta, svaiga ingvera sakne
• 1/2 tējk. malti melnie pipari
• 1/2 tējk. maltas ķimenes
• 4 glāzes dārzeņu buljona (var ūdeni)
• 1/2 tējk. paprikas
• 1 tējk. sāls
• augu eļļa
• maztauku krējums vai jogurts bez piedevām (pēc vēlēšanās)

Pagatavošana

1. Lielā katlā ar biezu apakšu uzsildi nedaudz augu eļļas. Pievieno sagrieztos burkānus, sīpolu, ābolu un sautē 10 minūtes.
2. Liec katlā lēcas un visas garšvielas, ielej dārzeņu buljonu. Uzkarsē un vāri apmēram pusstundu. Noņem zupu no uguns un nedaudz atdzesē.
3. Blendera traukā lej zupu porcijām, lai neizšļakstītos, un blenderē līdz biezeņa konsistencei ( pietiekoši dažas reizes uzspiest uz pogas ). Ja saimniecībā ir iegremdējamais blenderis – tiešām jauki: zupu var sablenderēt tieši katlā.
4. Vēlreiz uzkarsē zupu, pielejot ūdeni vai buljonu, ja tas ir nepieciešams.
5. Sanāks vēl garšīgāk, ja, pasniedzot, tu šķīvī ieliksi karotīti maztauku krējuma vai jogurta.

Tāda zupa rotās jebkuru diētu, to neizbojājot. Tu vienkārši ēd un tievē, jo tāda ēdiena pārstrādei organisms tērē vairāk kaloriju nekā saņem. Labu apetīti!

Padalies ar draugiem ar šī garduma recepti!