 |
Šī produkta cena - 3000 dolāri par kilogramu. Kad uzzināsi, kā to iegūst, tev pazudīs apetīte!
25.07.2017
 Foto: ofigenno.com Advertisement
Slavenais Krievijas blogeris Ilja Varlamovs ceļojuma laikā uz Saūda Arābiju nonāca pie īsta dārguma.
Dammamā atrodas storu ferma, kuru kopā ar savu dēlu uztur krievs Jurijs Kitašins.
Saimniecība ir unikāla ar to, ka atrodas pašā tuksnesī. Ūdeni ņem no akām, pāris reizes izlaiž caur betona baseiniem un tad lej atpakaļ tuksnesī.
Raksta turpinājums  Foto: ofigenno.com Vai zini kā rodas melnie ikri? Pirmajā stadijā atlasa piemērotus vīriešu un sieviešu dzimuma pārstāvjus. Tos novieto speciālā baseinā, kur ūdens temperatūra uz 35-40 dienām samazinās līdz 5 grādiem, bet pēc tam paaugstinās līdz 16 grādiem. Tālāk, apmēram 30 stundu laikā notiek ovulācija.  Foto: ofigenno.com Zivīm injicējot hipofīzi, ar naža apdari atver vēderplēvi, izmantojot šļirces caurules izņem spermatozoīdus, bet sievietēm-ikrus.  Foto: ofigenno.com Reklāma Jurija saimniecībai nav nepieciešama, jo pieprasījums jau sen pārsniedz piedāvājumu.  Foto: ofigenno.com Ilja Varlamovs ne tikai internetā izvietoja fermas fotogrāfijas, bet arī pastāstīja kā audzē stores un iegūst ikrus.   Ikrus sajauc ar spermu un ievieto paplātēs. 6 -7 dienas pēc inkubācijas sākuma parādās kāpuri.  Foto: ofigenno.com 2 nedēļas tie tiek turēti bez barības, ēdot tikai pašu olbaltumvielas. Pēc 10 dienām kāpuru svars sasniedz 700-800 mg.  Foto: ofigenno.com Otrais posms sākas pēc 4 mēnešiem, kad mazuļi sver 150g un tos pārvieto uz lielo zāli. 8 mēnešu vecumā Sibīrijas un Krievijas stores hibrīds sver 1200 gramus, tajā laikā, kad Krievijas stores tajā pašā vecumā sasniedz 200-300 gramus. 3 gadu vecumā hibrīds sver jau 10 kg.  Foto: ofigenno.com Trešais solis: zivs šeit dzīvo līdz savai nāvei. Ikrus saimniecībā iegūst visa gada garumā. Ganāmpulku pārbauda reizi 3-4 mēnešos, pa šo laiku ikri paliek melni.  Foto: ofigenno.com Šādas ēkas celtniecības izmaksas ir 20 miljoni dolāru, bet pirmos ikrus var iegūt tikai piektajā gadā.  Foto: ofigenno.com Ceturtajā etapā notiek sagatavošanās, kad zivs tiek izvēlēta reproducēšanai, gaļai vai ikriem.  Foto: ofigenno.com Žāvētājā notiek zivju pārstrāde. Šeit gatavo auksti un karsti kūpināto gaļu, storu desas un cīsiņus.  Foto: ofigenno.com Šajā konteinerā pārvadā stores no ceha uz attīrīšanas iekārtu. Tālāk tās sagriež un izņem ikrus.  Foto: ofigenno.com Tad tos ievieto speciālā bļodā un pievieno speciālu maisījumu - sāli un konservantus.  Foto: ofigenno.com Vēlāk ikrus ievieto speciālā bundžā un uzliek vāku. Tālāk ikrus izspiež. Lai noņemtu visu mitrumu, bundžu ievieto presē.  Foto: ofigenno.com Un tagad pats interesantākais: melno ikru pašizmaksa ir 10 dolāri par 1 kg. Pati dārgākā ir bundža!  Foto: ofigenno.com Kad tie nokļūst ārpus rūpnīcas, cena jau ir 100 dolāri par kilogramu. Cena vairumtirdzniecības klientiem - 1000 dolāru par kilogramu. Pēc piegādes, muitas un izvietošanas lielveikalos, ikru cena sasniedz jau 3000 dolāru. Foto: ofigenno.com Neskatoties uz zemo pašizmaksu, veselīgā un garšīgā produkta izgatavošana ir ilgs un darbietilpīgs process. Ja tev patika šī informācija, padalies ar rakstu ar draugiem! Patika redzētais? Iesaki draugiem Nākamais raksts
Jaunākie komentāri
Pierakstīties iknedēļas jaunumiem |
