-
- 2550 x
-
https://torno.lv/xSATmZX
Kad priekšā gaidāmi svētki, bet manā gadījumā tas ir pat divas dzimšanas dienas man tuviem un dārgiem cilvēkiem, nākas meklēt interesantas receptes, kuras pārsteigtu un iepatiktos ciemiņiem. Interneta plašumos man trāpījās salāti “Galda karalis”, kuri tikai ar savu izskatu vien izraisīja manī vēlēšanos tos pagatavot.
Jau pēc pirmā svētku galda es sapratu, ka šie salāti – mana mīlestība. Sātīgi, maigi, aromātiski un ļoti skaisti! Kolīdz ciemiņi tos ierauga, trokšņaini prasa padot trauku, bet pēc tam ilgi cenšas mani pierunāt padalīties ar recepti. Nekā sarežģīta pagatavošanā nav, bet kāds efekts!
Raksta turpinājums
Garšīgi salāti ar šampinjoniem
Šodien mēs pastāstīsim, kā pagatavot izcili garšīgos un skaistos salātus “Galda karalis”. Karalisks ēdiens no vienkāršiem produktiem!
SASTĀVDAĻAS
• 500 g šampinjoni
• 2 sīpoli
• 150 ml ūdens
• 1 ēd.k. želantīna
• 250 g majonēzes
• 6 olas
• 150 g siera
• 3 burkāni
• 3 ķiploka daiviņas
• 3–4 marinētu gurķu
• 1 kūpināta vistas krūtiņa
• 4 kartupeļi
• ķiršu tomāti, dilles, lociņi rotāšanai
PAGATAVOŠANA
1. Šampinjonus nomazgā un sagriez kubiņos. Sīpolus nomizo un smalki sakapā. Sēnes ar sīpoliem cep uz pannas augu eļļā līdz gatavībai.
2. Ērtā traukā ielej ūdeni un uzbriedini tajā želantīnu. Kad tas būs pilnībā uzbriedis, uzsildi to mikroviļņu krāsnī un atstāj atdzist līdz siltam stāvoklim. Izšķīdināto želantīnu pievieno majonēzei un rūpīgi samaisi.
3. Iepriekš izvāri kartupeļus, burkānus un olas. Olas notīri, olu baltumus atdali no dzeltenumiem un katrus atsevišķi sarīvē uz rīves. Sieru arī sarīvē uz smalkās rīves.
Dziļākā traukā ieliec rīvētos dzeltenumus, sieru un 2 – 3 ēdamkarotes majonēzes. Kārtīgi samaisi.
4. Paņem taisnstūra formu ar augstām malām un aptin to ar pārtikas plēvi. Pirmo slāni izliec ar siera – dzeltenumu masu. Sēnēm pievieno 2 ēdamkarotes majonēzes un izliec kā otro slāni.
5. Sarīvē burkānus, ķiplokus smalki sagriez. Burkānus un ķiplokus samaisi ar 2 ēdamkarotēm majonēzes un izliec kā trešo slāni.
6. Olu baltumus pasāli, pievieno majonēzi un samaisi. To izliec 4. slānī. Smalki sagriez marinētos gurķus un izliec 5.slānī.
7. Smalki sagriez kūpināto vistas krūtiņu un izliec to 6. slānī. Vārītos kartupeļus sarīvē uz rīves, pēc tam tos izliec pēdējā slānī. Pārkaisi nedaudz ar sāli un nozied ar majonēzi. Gatavos salātus ieliec uz 3 stundām ledusskapī.
8. Kad salāti būs labi ievilkušies, tos apgāz uz skaista, plaša trauka, noņem formu un plēvi.
9. Izrotā salātus ar smalki sakapātām dillēm, lociņiem un ķiršu tomātiņiem. Tomātus var salikt sirds formā.
10. Lūk, un viss, salāti gatavi. Labu ēstgribu!
REDAKCIJAS PADOMS
Kā redzi, salāti izskatās ļoti iespaidīgi, tā ka taviem viesiem atliek tikai viena iespēja – būt sajūsmā! Maigs pēc garšas, oriģināls noformējums – ideāli salāti svētku galdam. Obligāti pagatavo tos, tu tik tiešām to nenožēlosi.
Iepatikās recepte? Tad padalies ar to ar saviem draugiem soctīklos!
Patika redzētais? Iesaki draugiem
Nākamais raksts
