Jūs šaubāties, vai ir tā vērts? Nosauksim jums septiņus iemeslus, kādēļ ir vērts gatavot šādas pankūkas vasaras sezonā.

1. Tas ir viegli. Īpaši, ja jums ir blenderis.

2. Kabaču sastāvā - 95% ūdens, tas tiek uzskatīts par diētisku produktu, un tie ne tikai satur mazu kaloriju daudzumu, bet arī uz ilgu laiku rada sāta sajūtu. Pankūkas ir ar zemu tauku saturu, ar minimālu kaloriju daudzumu.

3. Tas ir ļoti garšīgi! Pankūkas daudz neatšķiras no parastajām pankūkām. Nedaudz saldas, lai arī tās nesatur cukuru. Mans dēls ēd tās ar medu, un es - ar skābo krējumu.

4. Iespēja saintriģēt viesus. Neviens neticēs, ka ēdienā ietilpst kabači.

5. Tas ir sātīgs un budžetu saudzējošs ēdiens. Vismaz vasarā.

6. Šādas pankūkas baudīs bērni, kuriem negaršo dārzeņi. Un iebarot nedaudz vitamīnus bērnam – tas jau ir sasniegums vecākiem.

7. Šīs ir veselīgas pankūkas! Tātad pierakstiet recepti.

Plānās pankūkas un piens ir kļuvušas man par ideālām brokastīm. Es tās gatavoju burtiski katru otro dienu. Tas ir ļoti garšīgi, veselīgi un viegli.

Pankūkas no kabačiem

SASTĀVDAĻAS

800 grami kabača
2 olas
1 ēd.k. piens
1-1,5 glāzes miltu
pušķītis pētersīļu
2 ēd.k. augu eļļas
1 tējkarote sāls

PAGATAVOŠANA

1. Nedaudz nobrieduši kabači - visgaršīgākie. Viņiem ir ne tikai labākas garšas īpašības, bet arī visaugstākā vitamīnu koncentrācija. Tieši tādus kabačus arī izvēlies pankūku gatavošanai.

2. Kabačus labi nomazgājiet un sarīvējiet uz vissmalkākās rīves. Jūs varat arī sasmalcināt blenderī. Pirmajā gadījumā kabaču garša būs skaidrāk jūtama. Otrajā - pankūkas būs vienmērīgākas un viendabīgākas.

3. Sīki sagrieziet zaļumus. Tie var būt dilles vai pētersīļi, kā jums patīk.

4. Sakul olu ar sāli maisītājā vai blenderī.

5. Pievienojiet pienu sakultajai olai un samaisiet.

6. Tajā pašā traukā ieberiet izsijātus miltus un samīciet viendabīgu mīklu.

7. Ielejiet mīklā rīvētos kabačus. Pievienojiet sakapātus pētersīļus un divas ēdamkarotes eļļas.

8. Samaisiet visu līdz viendabīgai masai.

9. Uzkarsējiet pannu un ielejiet mīklu ar karoti. Eļļa jau ir mīklas sastāvā, tādēļ nav nepieciešams eļļot pannu.

10. Kad pankūka ir brūna no vienas puses, pagrieziet to otrādi.

Pankūkas no kabačiem ir īpaši garšīgas ar skābo krējumu un ķiploku mērci. Lai to sagatavotu, sajauc 250 ml bieza krējuma ar sasmalcinātu ķiploku un sasmalcinātām dillēm.

Lieciet gardās pankūkas uz šķīvja un pievienojiet karoti ķiploku mērces. Varat sēsties pie galda!

No rīta es atnesu sarkanu rožu pušķi... Jūs varat izrotāt jebkuras pankūkas ar kausētu šokolādi, pūdercukuru, iebiezinātu pienu. Un, ja jūs vēl pielietojat iztēli un pārvēršat pankūkas rozēs?