 |
Pīrādziņu recepte ar sieru
31.10.2019
 Foto: takprosto.cc Advertisement
Cepšana neizdodas visiem, bet, ja tu proti cept pīrāgus, tad nevarēsi vien atkauties no pielūdzēju rindas. Vīrieši, kuru sieva prot cept, kad vien iespējams, piemin to draugu lokā. Nedēļas nogalē var pagatavot daudz pīrāgu un nedomāt par uzkodām pusdienām. Raksta turpinājums  Foto: takprosto.cc Pīrādziņi ar sieru Mēs zinām vieglu pīrādziņu recepti ar sieru, kuri pazūd no cepamplāts, nepieskaroties šķīvim. Mazie uzkodu pīrādziņi uzlabo garastāvokli ar savu izskatu vien, neapēst tos nav iespējams.  Foto: takprosto.cc SASTĀVDAĻAS • 800–900 g miltu • 200 ml piena • 2 olas • 2 ēd.k. cukura • 1 tējk. sāls • 10 g rauga • 100 ml augu eļļas • 3 ēd.k. sviesta • 250 g cietā siera  Foto: takprosto.cc PAGATAVOŠANA 1. Uzsildi pienu un samaisi ar cukuru. 2. Pienam pievieno sauso, ātri šķīstošo raugu, samaisi un atstāj uz dažām minūtēm.  Foto: takprosto.cc 3. Izsijā miltus un samaisi tos ar sāli. 4. Pārsit 2 olas, vienu dzeltenumu atdali no baltuma un ieliec atsevišķā traukā, pārklāj ar plēvi.  Foto: takprosto.cc 5. Atlikušo pusotru olu sakul ar dakšiņu un pievieno raugam, visu kārtīgi samaisi.  Foto: takprosto.cc 7. Miltu vidū iztaisi padziļinājumu un tajā ielej rauga maisījumu. Lai iegūtu viendabīgu masu, visu samaisi ar dakšiņu, tad pievieno vēl 3 karotes sviesta, pēc tam ar rokām samīci elastīgu mīklu. Gatava mīkla nelīp pie rokām.  Foto: takprosto.cc 8. Gatavo mīklu ieliec dziļā bļodā un pārvelc ar pārtikas plēvi, ļauj mīklai pastāvēt 20 minūtes.  Foto: takprosto.cc 9. Tad mīklu izņem un samīci ar rokām. Mīklu sadali 20 gabaliņos un savel tos bumbiņās. 10. Cieto sieru sagriez kubiņos 2 cm lielus. Bumbiņas nedaudz samīci ar rokām, lai varētu ielikt gabaliņu siera un atkal savel bumbiņu.  Foto: takprosto.cc 11. Cepamo plāti pārklāj ar cepampapīru un uz tā saliec bulciņas. 12. Bulciņas rūpīgi apklāj ar plēvi un atstāj istabas temperatūrā 20 minūtes.  Foto: takprosto.cc 13. Sakul dzeltenumu un ar to nozied bulciņas. Pa virsu var pārkaisīt sezama sēkliņas.  Foto: takprosto.cc 14. Pīrādziņus ar sieru cep cepeškrāsnī 15 – 20 minūtes 220 grādos. Cepeškrāsns iepriekš jāuzsilda. Foto: takprosto.cc Kāds tomēr jauks aromāts! Sieru var aizvietot ar olu un sīpoliem vai gaļas pildījumu. Galvenais, lai mīkla izdotos. Recepti pieraksti, jo tuvinieki prasīs pagatavot mini pīrādziņus atkal un atkal. Patika redzētais? Iesaki draugiem Nākamais raksts
Jaunākie komentāri
|
