Piena kokteiļa recepte ar garšvielām

Advertisement
Advertisement

Eggnogs ir piesātināts, salds, biezs krēmveida dzēriens, kas tradicionāli tiek gatavots no piena, saldā krējuma un sakultām olām. Dažos gadījumos kokteilim pievieno alkoholiskos dzērienus, piemēram, brendiju, rumu vai burbonu. Šis Ziemassvētku gardums ir populārs ASV un Eiropā.

Raksta turpinājums - lapa #1
Eggnogu sāka gatavot Skotijā XIV gadsimtā, bet piena vietā tam bija alus. Nosaukums Eggnog jeb Egg Nog sastāv no diviem angļu vārdiem - “ola” (egg) un “alus krūzīte” (noggin). Eggnog izmantoja tikai angļu aristokrātija XIX gadsimtā, jo kokteiļa sastāvdaļas bija ļoti dārgas. Briti ir nomainījuši alu ar pienu, pievienojuši alkoholu un garšvielas. Jau tādā veidā eggnogs tika ievests amerikāņu kolonijās, kur tas kļuva populārs kolonistu vidū.
Mēs tevi iepazīstināsim ar divām šī svētku kokteiļa versijām: viens ir tradicionāli alkoholisks, bet otrs - no piena ar banānu.

Kā pagatavot piena kokteili

Sastāvdaļas

• 300 ml piena vai 10% saldā krējuma
• 2 olas
• 100 ml tumša ruma, burbona, viskija vai konjaka
• 1 ēd.k. cukura
• 0,5 tējk. malta kanēļa
• 0,25 tējk. muskatrieksta
• 0,25 tējk. vaniļas cukura
Pagatavošana

1. Sakul olas ar cukuru un vaniļu blenderī vai ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.
2. Pievieno aukstu pienu vai saldo krējumu un samaisi.
3. Maisījumu ielej katliņā, pievieno pustējkaroti maltā kanēļa. Dzērienu uz lēnas uguns sildi 15 – 20 minūtes, maisot ar slotiņu un neļaujot tam sākt vārīties. Pacenties kokteili nepārvārīt, citādi olas vienkārši izvārīsies.

4. Kad eggnogs sabiezēs, to noņem no uguns un vēl 2 – 3 minūtes maisi katliņā. Tievā strūkliņā pievieno alkoholu, nepārtraukti maisot ar slotiņu.
5. Eggnogu pasniedz salietu glāzēs, pārkaisot ar muskatriekstu un izrotājot ar kanēļa miziņu. Izbaudi!
Starp citu, eggnogs bija īpaša vērtība Edgara Allana Po – mokoši drūmās poēzijas un asiņainās prozas lielā klasiķa ģimenē. Dzēriena recepte tika nodota no paaudzes paaudzē un to gatavoja no 7 olām, saldināta piena, putukrējuma, brendija un muskatrieksta.

Patika redzētais? Iesaki draugiem

Saistītie raksti

Spied patīk un uzzini jaunumus ātrāk par citiem

Advertisement

Jaunākie komentāri

0 1 Vakar 18:54Santaa
Ko tad pardod alkaholu lidmasinas,vai tad tas ir vajadzigs??Ir un bys vnmer kkadi individi kas radis problemas.Naw alkahols naw problemu
0 0 Aizvakar 21:56Liliy
šis ir sūds.Hihihihihihi
0 0 21:37 18.04цум
цмици
Advertisement

Pierakstīties iknedēļas jaunumiem

Tavs e-pasts
Pārpublicēšana tikai ar rakstisku atļauju | Rakstīt portālam | Kontakti | Reklāma | Noteikumi | Par sīkdatnēm | © Torno.lv 2012 - 2019