Mēs tev sagatavojām neticami garšīgas kabaču tortes recepti ar tomātiem un sieru. Īsts gardums, kas noderīgs tavai veselībai.

Vasaras uzkodu torte no kabačiem var kļūt par rotājumu ne tikai ģimenes pusdienās, bet iekarot visu ciemiņu sirdis jebkuros svētkos vai svinībās. Tā ir neticami veselīga, sātīga un bez ierunām skaista torte var kļūt par mīklu mājiniekiem vai ciemiņiem. Tās asā garša mijas ar tomātu skābumiņu un izraida daudzas patīkamas sajūtas ēdot!

Kabaču torte

Sastāvdaļas kabaču pankūkām

• 1 kg jauno kabaču
• 125 g krējuma
• 3 olas
• 1,5 glāzes kviešu miltu
• 1/2 tējk. sodas
• 50 g dilles
• 1 šķipsniņa sāls
• melnie malti pipari
• 50 g sīpolu
• 4 cherry tomāti
• augu eļļa (cepšanai)

Sastāvdaļas krējuma mērcei

• 125 g krējuma
• 4 ķiploka daiviņas
• 200 g diļļu
• 1 šķipsniņa sāls

Sastāvdaļas pildījumam

• 800 g tomātu
• 300 g cietā siera

Gatavošana

1. Nomazgā kabačus un tos nomizo.

Pankūku gatavošanai: kabačus sarīvē un pasāli tos. Iegūtai kabaču masai jāizspiež sula.

2. Sīki sagriez dilles.

3. Ērtā traukā liec kabačus, dilles un krējumu. Pievieno olas un sodu. Visu labi samaisi.

4. Iegūtai kabaču masai pievieno izsijātus miltus. Visu labi samaisi. Ideālā variantā būtu jāsanāk mīklai kā priekš pankūkām. Pievieno maltos melnos piparus un atkal visu samaisi.

5. Pankūku cepšanai derēs neliela panna. Tādā būs vieglāk pankūkas apgriezt.
Ar ēdamkaroti liec kabaču mīklu uz karstas pannas, kurā jau sakarsusi eļļa.

6. Pildījuma pagatavošana: sīki sagriez dilles. Ķiplokus izlaid caur spiedi.
Samaisi traukā krējumu, dilles, ķiplokus un sāli. Visu labi samaisi.

7. Uz rupjas rīves sarīvē sieru. Tomātus nomazgā, nosusini un sagriez plānās ripās.

8. Formējam torti no kabaču pankūkām. Pirmo pankūku apsmērē ar krējuma mērci. Pa virsu saliec tomātus.

9. Apkaisi ar rīvētu sieru. Apklāj pirmo plāksni ar otru pankūku un atkārto to pašu, ko ar pirmo.
Pēdējo kārtu no kabaču pankūkas apsmērē tikai ar krējuma mērci.

10. Apklāj torti ar pārtikas plēvi un ieliec ledusskapī uz vairākām stundām ievilkties.

11. Gatavo torti var rotāt ar sīpollokiem un cherry tomātiem.

Skaista un sātīga kabaču torte izrotās jebkuru galdu. Bet tās neparastā garša, pievilcīgais izskats un patīkamais aromāts apburs pat tos, kuri kabačus ne visai ciena. Ar šo pieejamo soli pa solim recepti tās pagatavošana nesagādās nekādas grūtības!

Kā domā, vai radīsies apetīte taviem draugiem, kad viņi ieraudzīs tādu garšīgu torti no kabaču pankūkām? Steidz padalīties ar recepti!