NEPARASTĀS GARŠAS

1. Baklažāni un medus

Patiesi neparasts savienojums. Apcep baklažānus, aplej ar medu un droši pasniedz svētku galdā. Fantastiska garša!

2. Zemenes un gurķi

Vasara, veikala plauktos ir milzums dārzeņu un ogu, un tas nozīmē, ka ir pats laiks gastronomiskiem eksperimentiem. Zemenes un gurķi - ir neparasts, bet patiesi gards savienojums. Šī vienkāršā produktu kombinācija ideāli noderēs viegliem vasaras salātiem, saldiem tostiem vai pat atsvaidzinošai limonādei. Pamēģini, nenožēlosi!

3. Gaļa un ogu džems

Daudzās valstīs pievienot džemu pie liellopa un vistas - klasika. Bet vairumam gaļas ēdieni ar ogām vēl joprojām šķiet nenormāli. Bet velti! Pamēģini apliet sulīgu steiku ar dzērveņu vai brūkleņu mērci, un tu būsi sajūsmā. Neaizmirstama garša!

4. Ananāsi un siers ar zilo pelējumu

Pikantais siers ar zilo pelējumu un saldais ananāsa mīkstums - pamats ideālai uzkodai, kuras priekšā salūzīs pat pats piekasīgākais kritiķis. Šie abi produkti saskan visaugstākā līmenī, lieliski bagātina viens otra garšu.

5. Tumšā šokolāde un biete

Nepārspējamā salduma un aristokrātiskā rūgtuma apvienojums! Sākumā pamēģini pārkaisīt nedaudz tumšās šokolādes pār biešu salātiem, un tu tikai vinnēsi. Ko tur, salduma mīļotāji vāra no bietes fantastisku ievārījumu, noteikti pievienojot tumšo šokolādi.

6. Kafija un sāls

Visi zina, ka pievienojot saldo krējumu un cukuru pie tikko izvārītas kafijas, padara tās garšu lielisku. Kas notiks, ja aromātiskam dzērieniem pievienot sāls šķipsniņu? Daudzi patiesi kafijas mīļotāji tikai tā arī dara!

Interesanti, ka sāls padara kafijas garšu maigu, pārsitot visu rūgtumu. Kafija ar sāli - tā ir ne tikai jauna garša, bet vēl arī nepārspējams aromāts. Bet karstā vasarā šāds dzēriens palīdzēs stabilizēt ūdens - sāls balansu.

7. Melone un šķiņķis

Tas ir neiedomājams apvienojums - viens no mīļākiem. Melone ar šķiņķi - ir tradicionālā itāļu uzkoda, karsto dienu laikā. Šķiet, kā var apvienot neapvienojamo... Patiesi gardi!

8. Saldējums un marinēti gurķi

Par šādu apvienojumu ir baisi pat iedomāties! Dīvaini, bet zemapziņā smadzenes piekrīt šādai kombinācijai. Viss tādēļ, ka tauki un cukurs ir nepieciešami enerģijai, bet sāls - šūnu metabolismam un normālai asinsritei. Nekā dīvaina!

9. Augļu salāti un malts asais pipars

Šis ir meksikāņu ēdiens - īsti svētki garšu kārbiņām. Kapsaicīns, ar ko ir bagātīgi piepildīts čili, atmodina aromātu un pastiprina augļu saldumu. Vislabāk šādam augļu eksperimentam noderēs mango un ananāsi.

10. Melnie ikri un baltā šokolāde

Slavenais britu pavārs - ķīmiķis Hestons Blūmentals pierādīja praksē, ka baltās šokolādes un melno ikru tandēms - maksimāli veiksmīgs savienojums. Viss ir izskaidrojami: ikros un baltā šokolādē ir milzums daudz aminoskābju, kuras papildina un aizēno viens otru vislabākā veidā. Galvenais - nenorij mēli!

11. Zemene un balzāma mērce

Parasti zemeni ēd ar saldo krējumu vai krējumu ar cukuru, bet mēs tev piedāvājam šo gardo ogu ar balzāma m mērci. Saldā un skābā savienojums - uzmundrinošs eliksīrs, turklāt ar zemu kaloriju daudzumu.

12. Gaļa un šokolāde

Šāds produktu savienojums šķiet ļoti aizdomīgs. Bet ne īstiem meksikāņiem, kuri to vien dara, kā cep sulīgu gaļu šokolādes, zemesriekstu, sezama sēklu un garšvielu mērcē. Šokolāde padara gaļu maigu, bet tās garšu - neaizmirstamu. Arī saldumu mīļotājiem šāds ēdiens garšos!

13. Tumšā šokolāde un kečups

Kārtējā trakulība, kura ir tavas uzmanības vērta. Visdrīzāk, tu pārlej ar kečupu kartupeļus, bet ne šokolādi. Izrādās tumšajā šokolādē ir tomātu garšas notis, bet tomātu mērce tikai tās pastiprina, bagātinot jebkuru saldumu garšu.

Sākumā tie šķiet neparasti gastronomiski eksperimenti un pilnīga trakulība, bet atliek tikai reizi pamēģināt... pirkstiņus aplaizīsi!

Neaizmirsti dalīties ar šo gardo rakstu ar draugiem!