Recepte nav sarežģīta, aktīvas darbošanās laiks ir samazināts līdz minimumam, kas vienmēr tiek novērtēts. Iesaku tev pagatavot uzreiz vairākas ruletes: dikti garšīgas tās sanāk!

Vistas rulete ar olu

Sastāvdaļas 1 ruletei

• 1 vistas krūtiņa (divas pusītes)
• 4 šķēlītes bekona
• 2 šķēlītes vārīta šķiņķa
• 2 šķēlītes siera
• 2 vārītas olas
• 1 sīpols
• augu eļļa
• 200 ml baltā sausā vīna
• sāls pēc garšas
• garšvielas pēc izvēles (rozmarīna lapiņas, paprika)

Pagatavošana

1. Vistas krūtiņu izliec uz līdzenas virsmas, apklāj ar plēvi un nedaudz izklapē. Pasāli, sapiparo, pārkaisi ar iemīļotām garšvielām.

2. Pa virsu uzliec gabaliņus bekona: tie piešķirs ruletei sulīgumu. Uz bekona uzliec gabaliņus siera un šķiņķi.

3. Centrā novieto olas un satin visu šo lietu ruletē, pieturot malas, jo olas var viegli izslīdēt ārā. Nosien ruleti ar diegu.

4. Sīpolu sagriez pusgredzenos un ieliec ar augu eļļu ieziestā formā cepšanai. Uz sīpolu spilvena uzliec gaļas tīteni, ielej vīnu. Liec cepties 40 minūtes 190o temperatūrā, periodiski aplaistot gaļu ar izveidojušos buljonu.

Paskatīsimies video, kurā parādīts, kā pagatavot šo delikatesi!

Ruleti pasniedz, sagrieztu nelielās šķēlītēs, iepriekš aplejot ar mērci. Derēs jebkura: krējuma ar ķiplokiem, siera ar vārītām olām un sinepēm vai saldeni skāba tomātu… Starp citu, vairākas dažādas mērces, pasniegtas vienlaicīgi nelielās pialās, apmierinās visu pie galda klātesošo gaumi.

Tādas receptes nedrīkst turēt noslēpumā, padalies ātrāk ar draugiem!