Viens no šādiem ēdieniem bija makaroni ar “tako”, kā dažreiz teica mūsu vecmāmiņas. Ar “tako” nozīmē bez nekā. Lai gan patiesībā šī definīcija nav pilnīgi pareiza, jo makaroni ir jāgatavo ar dvēseli! Šādi makaroni ir ļoti garšīgi, delikāti un nekad nesalīp kopā vienas viltības dēļ.

Kā pagatavot makaronus

SASTĀVDAĻAS

1 iepakojums cieto kviešu makaronu
2 lieli burkāni
1 liels sīpols
50 g sviesta
1 ēd.k. eļļas
500 ml verdoša ūdens
sāls un garšvielas pēc vēlēšanās

PAGATAVOŠANA

1. Sarīvējiet burkānu un smalki sagrieziet sīpolu.

2. Uzkarsētā eļļā liek cepties sīpolus, pēc pāris minūtēm pievieno burkānus.

3. Kad dārzeņi iegūst viegli zeltainu nokrāsu, ieberiet pannā makaronus, pievienojiet sāli, garšvielas un labi samaisiet.

4. Pielejiet 500 ml verdoša ūdens makaroniem un burkāniem, uzlieciet vāku un 15 minūtes sautējiet uz mazas uguns, līdz makaroni ir mīksti.

5. Gataviem makaroniem pievienojiet 50 g sviesta, samaisiet un pasniedziet. Labu apetīti!

Kā redzat, makaroni netiek vārīti, bet sautēti ar burkāniem un sīpoliem. Tādējādi tie piesātinās ar dārzeņu un garšvielu garšu un kļūst daudz garšīgāki. Pat šādi vienkārši makaroni bez gaļas, priecēs jūs un visu ģimeni gan pusdienās, gan vakariņās.