KANAPĒ RECEPTES

Kanapē ar vēža astēm

SASTĀVDAĻAS

- 200 g vēža astes;
- 2 svaigi gurķi;
- 1 tomāts;
- 150 g olīvas bez kauliņiem;
- 100 grami salātu lapas;
- 100 g mozzarella siers.

PAGATAVOŠANA

1. Vēža astes (gatavas) izņem no marinādes. To vietā var izmantot arī gatavas garneles.
2. Sagriez gurķus aplīšos, salāta lapas - nelielos gabaliņos. Tomātu sagriez daivās un izņem sēklas.
3. Produkti ir sagatavoti, nu ir laiks veidot kanapē. Tie būs divu veidu: vieni ar vēža astēm, otri ar tomātu.
4. Pirmajiem uz kanapē kociņa uzsprauž vēža asti, tad olīvu un iespraust to gurķa šķēlītē.
5. Otriem uz kanapē kociņa uzsprauž nelielu mocarella siera gabaliņu, tad olīvu un iesprauž tomāta daiviņā.
6. Tava oriģinālā un neparastā uzkoda ir gatava!

Kanapē ar olīvām un piparmētru

SASTĀVDAĻAS

- 10 olīvas;
- 20 lapas piparmētru;
- 0,5 svaigs gurķis;
- 100 g mozzarella siers;
- 1 tējkarote ķimeņu sēklas;
- 40 g priedes rieksti;
- 1 ēd.k. l citrona miza;
- 3 ēd.k. l olīveļļa.

PAGATAVOŠANA

1. Vispirms ir jāsagatavo mērce kanapē. Tam sasmalcini riekstus, smalki sakapā piparmētras lapas.
2. Samaisi visu to kopā ar olīveļļu. Pievieno ķimeņu sēklas un smalki sarīvētu citrona ciedru. Kārtīgi samaisi.
3. Sagriez sieru gabaliņos, katram cauri izdur kanapē kociņu un iemērc to mērcē.
4. Tagad sagatavo pārējos ingredientus: sagriez gurķi, izņem no olīvām kauliņus un sagriez uz pusēm.
5. Uzdur visu pēc kārtas: pēc siera būs gurķis, tad olīva, tad piparmētras lapiņa. Tā, bez īpašas piepūles, tu saņemsi garšīgu uzkodu svētku galdam.

Kanapē ar tomātu un sieru

SASTĀVDAĻAS

- 20 ķiršu tomāti;
- 100 g siers;
- buntīte svaiga bazilika;
- 4 ēdamk. olīveļļas;
- 1 tējkarote balzamiko etiķis;
- 1 ķiploka daiviņa;
- sāli un piparus pēc garšas.

PAGATAVOŠANA

1. Sagriez tomātus uz pusēm. Ja ir vēlēšanās, tos var ielikt cepeškrāsnī un pāris minūtēm apcepties.
2. Der jebkurš siers, kurš tev vislabāk garšo. Ja ir vajadzīgs - sagriež gabaliņos, labāk kubikos, atbilstoši tomāta izmēram.
3. Viens no galvenajiem ingredientiem - svaigs baziliks. Var izmantot arī citus zaļumus, bet tieši šis šajā gadījumā derēs ideāli. To ir jānomazgā un jānosusina.
4. Tad ir jāsagatavo mērce, lai kanapē izdotos pikanti un neparasti. Nelielā traukā samaisi olīveļļu un balzāmisko etiķi. Pievieno sāli un piparus, kā arī ķiploku (var arī bez tā). Visu rūpīgi samaisi.
5. Nu var veidot kanapē. Pirmo uzsprauž pusi tomāta, sieru un bazilika lapiņu, kura ir salocīta uz pusēm. Tad pievieno vēl vienu tomāta pusīti un saliec uz šķīvja. Atliek kanapē apliet ar mērci un var likt uz galda.

Kanapē ar biezpienu un gurķi

SASTĀVDAĻAS

- 1 gurķis;
- 100 g biezpiena;
- 4 maizes šķēles;
- 2 ķiploku krustnagliņas;
- zaļumi;
- sāls pēc garšas.

PAGATAVOŠANA

1. Rūpīgi samaisi biezpienu ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiploku, pievieno sāli.
2. Sagriez gurķi plānās strēmelēs (vertikāli).
3. Katru maizes šķēli sadali 3 daļās.
4. Uzsmērē uz maizes biezpiena masu. Uzspraud gurķi uz kanapē kociņa un iespraud to maizē. Oriģinālas un vienkāršas kanapē ir gatavas.

Kanepē ar siļķi

SASTĀVDAĻAS

- 1 siļķe;
- rupjmaize;
- sinepes.

PAGATAVOŠANA

1. Sagriez maizi nelielos gabalos.
2. Notīri siļķi, sadali un sagriez nelielos gabalos (atbilstoši maizes gabaliem).
3. Uzsmērē uz maizes sinepes, pa virsu uzliec gabaliņu siļķes. Sinepju vietā var izmantot ko citu, kas tev labāk garšo. Izdur tam visam cauri kanapē kociņu un kanapē ir gatavs!

Kanepē ar meloni

SASTĀVDAĻAS

- 100 g melones;
- 100 g sālīts lasis;
- 50 g avokado;
- 40 g zaļumu;
- 8 paipalu olas;
- 5 šķēles rupjmaizes;
- sezams;
- garšvielas.

PAGATAVOŠANA

1. Sagriez maizi gabaliņos un sacep uz pannas, lai tas kļūst kraukšķīgs. Paralēli izvāri olas.
2. Atdzesē maizi un pa virsu saliec sagriezto zivi.
3. Avokado, meloni, zaļumus un garšvielas sasmalcini blenderī līdz vienmērīgai masai. Uzliec šo masu uz zivs.
4. Uzspraud izvārītas (nolobītas) olas uz kanapē kociņa, pēc tam to iespraud uz iepriekš salikto meistarojumu. Uzkoda ir gatava!

Kanapē ar ananāsu

SASTĀVDAĻAS

- 200 gr. ananāsa;
- 200 gr. cieta siera;
- 100 gr. olīvas bez kauliņiem.

PAGATAVOŠANA

1. Šajā receptē viss ir banāli vienkārši. Sākumā sagriez sieru vienādos gabaliņos.
2. Pēc tam nolej šķidrumu no konservētiem ananāsiem un sagriez tos tādos pašos gabaliņos, kā siers.
3. Uzspraud uz kanapē kociņa gabaliņu ananāsa, tad olīvu, pēc tam siera gabaliņu. Neticēsi, bet kanapē ir gatavi, bet tu lieliska saimniece!

Patiesībā kanapē var pagatavot no kā vien vēlies. Pietiek tik sagriezt ingredientus skaistos gabaliņos, uzspraust tos uz kanapē kociņa, skaisti izlikt uz šķīvja gatavos un izbaudīt. Ar šo lielisko recepti šajā mākslā tev nebūs līdzvērtīgu, bet rezultātā tu saņemsi pašus gardākos kanapē.

Kādi ir tavi mīļākie kanapē? Dalies ar receptēm komentāros.