Receptes gatavai kārtainai mīklai

Kārtainās mīklas sastāvā ir vairākums B grupas vitamīnu, kas ļoti noderīgi kaulu sistēmai. Tādai mīklai ir augsta enerģētiskā vērtība un ātri piesātina organismu. Pietiekoši apēst 150-300 g mīklas izstrādājumu un tu iegūsi spēkus visai dienai.

Gatava kārtainā mīkla – tā ir burvju nūjiņa. No tās var pagatavot interesantus un vienkārša izpildījuma pīrāgus, kārtainās maizītes, cepumus. Var pagatavot kārtainos groziņus uzkodām, radziņus, picu un pat čeburekus. Mēs apkopojām priekš tevis visinteresantākās receptes.

Rozītes no kārtainās mīklas ar šķiņķi

Rozītes no kārtainās mīklas ar šķiņķi kļūs par lieliskām bērnu brokastīm vai kā papildinājums pusdienām vai vakariņām. Taču, ja ņem vērā, ka rozīšu pagatavošanai laiks jātērē maz, tad tās var pagatavot uz ātru roku, kad negaidīti ierodas viesi.

Sastāvdaļas

• 400 g kārtainās mīklas
• 200 g šķiņķa
• 150 g cietā siera
• 1–2 ēd.k. majonēzes
• 1 ķiploka daiviņa
• zaļumi (dilles, pētersīļi, baziliks) pēc garšas

Pagatavošana

1. Izveltnē mīklu kā taisnstūri. Sagriez plānās šķēlītēs šķiņķi (var izmantot doktora vai kādu citu desu pēc paša gaumes) un sieru.

2. Sakapā zaļumus un ķiploku, sajauc tos ar majonēzi un ar šo maisījumu iezied mīklas plātni, atstājot 3-5 cm platu maliņu.

3. Vienmērīgi saliec uz mīklas šķiņķi un sieru. Neieziesto maliņu atstāj brīvu. Sarullē mīklu tā, lai šī mīklas maliņa būtu ārpusē. To var saslapināt ar ūdeni, lai blīvi noslēgtu ruleti.

4. Sagriez ruleti 4-6 cm platos gabaliņos. Saliec uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru.

5. Rozītes virsu var ieziest ar dzeltenumu, un apkaisīt ar magonēm vai sezama sēklām. Ruletītes cep cepeškrāsnī 180 grādu karstumā 20-25 minūtes.

6. Patīkamu apetīti!

Atvērtas kārtainās maizītes brokastīm

Ir pienācis laiks atteikties no sviestmaizēm brokastīs. Atvērtās kārtainās maizītes ir daudz garšīgākas un neprasa daudz laika pagatavošanai.

Sastāvdaļas

• 200–300 g kārtainās mīklas
• 3 olas
• 6 šķēlītes bekona
• 50 g cietā siera
• sāls, pipari, zaļumi pēc garšas

Pagatavošana

1. Izveltnē mīklu un sagriez to 7-10 cm lielos kvadrātos. Izliec tos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru. Kvadrātiem uzloki maliņas apmēram 1 cm augstumā.

2. Katrā sanākušajā kvadrātā iesit vienu olu un izliec pāris bekona šķēlītes. Pasāli, sapiparo, un apkaisi ar kapātiem zaļumiem un sarīvētu sieru.

3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Kārtainās maizītes cep 10-15 minūtes.

4. Labu apetīti!

Kārtainās maizītes ar ananāsiem

Kārtainās maizītes ar ananāsiem – kā reiz tā recepte, kas tevi paglābs, kad vēlies kaut ko tādu, bet ātri.

Sastāvdaļas

• 500 g kārtainās mīkla
• kārbiņa konservētu ananāsu (gredzenos)
• 1 ola
• pūdercukurs
• sezama sēklas vai magones

Pagatavošana

1. Izņem ananāsus no kārbiņas un noņem lieko mitrumu ar papīra salveti. Izveltnēto mīklu sagriez 2-3 cm platās josliņās.

2. Katru ananāsa gredzenu aptin ar mīklas josliņām tāpat kā fotogrāfijā un izliec uz cepešpannas (neaizmirsti par cepampapīru).

3. Lai maizītes sanāktu zeltainas un spīdīgas, to virsu iezied ar sakultu svaigu olu.

4. Maizītes cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 15-20 minūtes. Gatavās maizītes apkaisi ar pūdercukuru. Apkaisīšanai var izmantot arī sezama sēklas vai magones.

5. Patīkamu apetīti!

Pīnītes ar vistu un sieru

Sastāvdaļas

• 300 g kārtainās mīklas bez rauga
• 300 g kūpinātas vistas krūtiņas
• 200 g cietā siera
• 1 ola

Pagatavošana

1. Izveltnē un sagriez kārtaino mīklu apmēram 2 cm platās josliņās. Paņem vienu josliņu, uz tās izliec smalki sagrieztu vistas krūtiņu un sarīvētu sieru.

2. Apsedz ar vēl vienu josliņu, tās sastiprini kopā pie pamata. Uzmanīgi sagriez josliņu pa spirāli. To pašu izdari ar pārējām josliņām.

3. Gatavās pīnītes izliec uz cepešpannas (neaizmirstiet par cepampapīru), iesmērē ar olu un liec cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 15 minūtēm.

4. Patīkamu apetīti!

Slēgtās biezpienmaizītes

Sastāvdaļas

• 500 g kārtainās mīklas bez rauga
• 400 g biezpiena
• 1 glāze cukura
• 3 olas

Pagatavošana

1. Ar mikseri sakul divas olas ar pusglāzi cukura un biezpienu. Kad masa kļūs viendabīga, pievieno atlikušo cukuru un vēlreiz saputo.

2. Izveltnē mīklu un sagriez apļos vai kvadrātos. Uz katra izliec pa 1-2 karotēm biezpiena masas.

3. Saliec malas kā pīrādziņiem. Saliec tās uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un pārzied tās ar sakultu olu.

4. Cep 30–40 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Pamēģini pagatavot kādu no šīm maizītēm un padalies ar receptēm ar saviem draugiem!