Ķirbja īpašības

1. Ķirbji diabēta gadījumā

Ķirbjiem ir ļoti augsts glikēmiskais indekss, bet tas nozīmē, ka to lietošana var izraisīt pēkšņas cukura svārstības asinīs. Tāpēc ķirbji nav ieteicami cilvēkiem, kuri slimo ar cukura diabētu.

2. Ķirbji notievēšanas gadījumā

Daudzi speciālisti saka, ka ķirbji palīdz notievēt, bet šeit ir savas nianses. Ķirbju augstais glikēmiskais indekss apgrūtina notievēšanas procesu. Šeit viss triks slēpjas pagatavošanas veidā. Ja tu nevēlies atteikties no ķirbja, labāk izvēlēties receptes ar svaigiem ķirbjiem. Tajā ir mazāks glikēmiskais indekss un vairāk noderīgu vitamīnu.

3. Ķirbji gastrīta gadījumā

Šim dārzenim piemīt sārmainas īpašības un samērā stipri nomāc skābu vidi. Tas var būt bīstami tiem, kuri slimo ar gastrītu ar pazeminātu skābuma līmeni un jebkuru citu sārmaini - skābā līdzsvara traucējumu gadījumā. No ķirbjiem labāk atteikties arī cilvēkiem, kuri slimo ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu.

4. Ķirbju sēkliņas

Ar šo kārumu nevajag aizrauties. Pastāv viedoklis, ka tās bojā zobu emalju. Šim faktam nav zinātnisku pierādījumu, bet tomēr speciālisti iesaka skalot muti pēc ķirbju sēkliņu ēšanas. Ķirbju sēkliņu kaitīgums arī tāds, ka tās satur salicilskābi, kura var bojāt kuņģa – zarnu trakta gļotādu. Tas ir bīstami gastrīta un čūlas gadījumos.

Turklāt tās ir kalorijām bagātas, 100 g produkta satur 556 kalorijas. Regulāra ceptu sēkliņu ēšana veicina sāļu uzkrāšanos organisma audos un nogulsnēšanos locītavās. Nav ieteicams noēst vairāk par 50 sēkliņām dienā.

5. Negatavs ķirbis

Speciālisti neiesaka lietot nenogatavojušos ķirbi, jo tas var izraisīt spēcīgas zarnu kolikas.

Redakcijas padoms

Ķirbja derīgās īpašības daudzkārt pārsniedz tā kaitīgumu. Šis dārzenis satur ļoti daudz noderīgus vitamīnus un minerālvielas. Ķirbis izvada no organisma lieko holesterīnu, šlakvielas un toksīnus, tā lietošana kalpo par aterosklerozes profilaksi.

Ķirbi var un vajag lietot, bet ja tev ir kontrindikācijas no saraksta augstāk, uzmanīgi jāseko dārzeņa daudzumam uzturā un jāizvēlas pareizais gatavošanas veids. Tāpēc mēs nesakām, ka vajag atteikties no ķirbja pilnībā, vienkārši atceries: visam jābūt ar mēru.

Patika raksts? Neaizmirsti padalīties ar draugiem!