Kartupeļu desiņas ar sēnēm – `Vēlos papildporciju!` Kraukšķīgas, aromātiskas, zeltainas.

28.01.2018

Mājas kartupeļu desiņas ir daudzu slāvu tautu virtuvēs – lietuviešu, baltkrievu, ukraiņu, poļu.

Protams, katram ēdienam savas nianses, bet būtība viena un tā pati – cūku zarnas piepilda ar kartupeļiem vai ar kartupeļiem, sajauktus ar gaļu.

Raksta turpinājums

Foto: takprosto.cc

Kopā ar kartupeļiem un gaļu desā obligāti liek sīpolu. Pirmkārt tam, lai kartupeļi saglabātu savu toni. Sagriezti vai rīvēti kartupeļi ātri paliek tumši, bet sīpolu sula to novērš.

Foto: takprosto.cc

Kartupeļu desa

Sastāvdaļas

• 1,5 kg kartupeļu
• 250 g krūtiņas
• 300 g šampinjonu
• 2 sīpoli
• 3 m dabiska desas apvalka
• 3 ēd.k. augu eļļas
• pipari un sāls pēc garšas

Foto: takprosto.cc

Pagatavošana

1. Kārtīgi izmazgā apvalku desai.

Foto: takprosto.cc

2. Nomizotus kartupeļus sarīvē uz smalkās rīves.

Foto: takprosto.cc

3. Uz pannas apcep sīki sagrieztus sīpolus..

Foto: takprosto.cc

4. Sīki sagriez šampinjonus un krūtiņu. Pievieno sīpoliem un turpini cept līdz gatavībai.

Foto: takprosto.cc

5. Samaisi visus komponentus. Masu iepildi apvalkā. Galus nosien ar diegiem. Neaizmirsti ar zobu bakstāmo vairākas reizes iedurt katrā desiņā.

Foto: takprosto.cc

6. desiņas cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 40-50 minūtes.

Foto: takprosto.cc

7. Kartupeļu desiņas ar sēnēm gatavas. Labu apetīti!

Foto: takprosto.cc

Par mērci kartupeļu desiņām īpaši runāt nevajag – katrs pratīs pagatavot apceptus grauzdiņus. Un neaizmirsti par krējumu, tas šeit ir vietā!

Ja tev ir interesantākas mājas desu receptes, obligāti padalies ar tām komentāros.

Zini vairāk? Papildini aprakstu ar savu viedokli vai faktiem!