Теfteļi ar griķiem

Sastāvdaļas

• 3 glāzes griķu, kas izvārīti līdz gatavībai
• 800 g šampinjonu
• 1 ola
• 5 ēd.k. ketčupa
• 2 sīpoli
• 1 tējk. dārzeņu garšvielas
• panēšanas sausiņi
• sāls, pipari pēc garšas
• zaļumi
• augu eļļa

Pagatavošana

1. Izvāri griķus.

2. Sīki sagriez sīpolus un sēnes.

3. Augu eļļā apcep sīpolus līdz tie kļūst zeltaini.

4. Sēnes ar sīpoliem samal gaļas maļamā mašīnā, iepriekš notecinot lieko šķidrumu. Var izmantot blenderi gaļas mašīnas vietā.
5. Samaltajām sēnēm pievieno griķus, sāli, piparus, garšvielu un olu. Kārtīgi samaisi.
6. No sagatavotās masas formē tefteļus, apvārti sausiņos un cep uz pannas no visām pusēm, kamēr rodas brūna garoziņa.

7. Saliec tefteļus formā cepšanai un aplej ar ketčupu, kas izšķīdināts glāzē ūdens.

8. Liec tefteļus uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem uz 10 – 15 minūtēm, Labu apetīti!

Obligāti pagatavo sēņu tefteļus ar griķiem un iepriecini savu ģimeni ar sātīgām vakariņām. Garšīgāku ēdienu tu vēl neesi ēdis! Ja meklē alternatīvu pierastajām kotletēm – pamēģini pagatavot pēc mūsu receptes gaļas bumbiņas ar sieru.