 |
Kāpēc ir pienācis laiks gatavot šašliku cepeškrāsnī
19.03.2020
 Foto: takprosto.cc Advertisement
Drīz pavasaris - laiks piknikiem un maija svētku dienām. Kas tas par izbraukumu pie dabas krūts bez šašlika? Bet, kamēr laukā joprojām ir vēss un ne visiem ir iespēja iekurt grilu, gatavosim šašliku mājās. Mēs izstāstīsim vistas šķiņķīšu pagatavošanas recepti uz iesmiem mājās. Raksta turpinājums  Foto: takprosto.cc Cepeškrāsns, protams, neaizvietos ugunkuru ar raksturīgo dūmu smaržu. Bet zeltīta garoziņa un marinēta sīpola iedarbība noteikti neatstās jūs vienaldzīgu. Sadabūsim nepieciešamās sastāvdaļas un uz priekšu – gatavot šašliku!  Foto: takprosto.cc ŠAŠLIKS MĀJAS APSTĀKĻOS SASTĀVDAĻAS • 8 vistu šķiņķīši • sāls • melnie pipari • 1 ēd.k. sojas mērces • 1 ēd.k. augu eļļas • 1 tējk. sinepes  Foto: takprosto.cc PAGATAVOŠANA 1. Sagatavojam vistu šķiņķīšus: nomazgājam un nosusinām ar papīra dvieļiem, atdalām kauliņus, sālām un sapiparojam no abām pusēm. Var pievienot garšvielas pēc savas gaumes – koriandru vai baziliku.  Foto: takprosto.cc 2. Sajaucam sojas mērci, sinepes un augu eļļu. Aplejam šķiņķīšus ar marinādi un vienmērīgi samaisām. Pārsedzam bļodu ar plēvi un ievietojam ledusskapī. Marinējam no 30 minūtēm līdz 8 stundām. Tad ņemam šķiņķīšus un saduram uz iesmiem.  Foto: takprosto.cc 3. Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ja cepeškrāsnī ir konvekcija, gatavojam 40 minūtes. Bez konvekcijas iestatām temperatūru 200 grādus un novietojam iesmus vienā rindā.  Foto: takprosto.cc 4. Gatavo šašliku izņemam no krāsns. Iedurot gaļā, vajadzētu izplūst dzidrai sulai. Noņemam šķiņķīšus no iesmiem un pievienojam marinētus sīpolus. Apsedzam ar vāku un atstājam šašliku nogatavināties 20-30 minūtes.  Foto: takprosto.cc Šašliku var pasniegt ar marinētiem sīpoliem un zaļumiem. Šķiņķīši izdodas sulīgi, bez liekiem taukiem, ar apceptu garoziņu. Viss tāpat kā dabā, trūkst tikai ugunskura un dūmu smaržas. Drīz kļūs siltāks un būs iespējams izbraukt pie dabas, bet pagaidām sarīkosim nelielu pikniku mājās. Labu apetīti! Patika redzētais? Iesaki draugiem Nākamais raksts
Jaunākie komentāri
Pierakstīties iknedēļas jaunumiem |
