Kabaču ruletes ar gaļu un šampinjoniem var pagatavot ātri un tās pietiks visai ģimenei! Iegaumē dažus padomus, lai ēdiens sanāktu pārsteidzošs!

Obligāti atspied sulu no kabačiem, lai tā neiztecētu cepšanas procesā. Vienas veselas olas vietā mīklai var pievienot divus dzeltenumus.

Ruletes no kabačiem

Sastāvdaļas

• 300 g kabacis
• 100 g maltā gaļa
• 50 g šampinjoni
• 1 ola
• 2–3 ēd.k. manna
• 2 ēd.k. milti
• 1/4 tējk. sāls
• 1/4 tējk. pipari
• 50 g sīpoli
• 3 ēd.k. krējums
• 50 g siers
• 30 g dilles

Pagatavošana

1. Sarīvē pusi kabača uz rupjās rīves.

2. Savieno kabaci, olu, mannā, miltus, sāli un piparus nelielā traukā.

3. Sadali maisījumu trīs vienādās daļās, lai izceptu pankūkas.

4. Ieklāj pannā papīru cepšanai un izveido uz tās trīs iegarenas pankūkas. Kabaču mīklu cep apmēram 15 minūtes 180 o temperatūrā.

Neaizmirsti pankūkas apgriezt, lai abas puses sanāktu brūnas. Vienu pusi necep līdz gatavībai, tā būs vieglāk satīt ruleti.

5. Smalki sagriez sīpolus un sēnes, pēc tam pievieno malto gaļu un visu apcep līdz gaļa pilnīgi gatava.

6. Uz pankūkas uzliec kārtu no maltās gaļas ar sēnēm un satin ruleti.

7. Pagatavo maisījumu no krējuma, rīvēta siera un dillēm. Pirms pasniegšanas ruletes iezied ar šo mērci un liec cepties cepeškrāsnī 2 minūtes.

Kabaču ruletes ar gaļu un sēnēm – ārkārtīgi sātīgs ēdiens. Pamēģini to pagatavot vakariņām – nenožēlosi!

Obligāti padalies ar saviem kulinārijas šedevriem komentāros, iespējams, tu mūs iedvesmosi uzrakstīt lielisku rakstu!