Mēs stāstīsim, kā skumbriju pagatavot folijā tā, lai ēdiens sanāktu ideāls.

Kā garšīgi pagatavot skumbriju

SASTĀVDAĻAS

• 2 skumbrijas
• 1 tomāts
• 1 sīpols
• 0,5 citrona
• 3 ēd.k. augu eļļas
• 1 ēd.k. sojas mērces
• 0,5 tējk. zivju garšvielu
• 1 ēd.k. majonēzes
• saišķītis pētersīļu
• sāls pēc garšas
• pipari pēc garšas

PAGATAVOŠANA

1. Sākumā sagatavo visus nepieciešamos produktus. Nomazgā dārzeņus un iztīri zivis. Skumbrijai nogriez galvu, spuras un izķidā. Ir jāatzīmē, ka ar sasalušu zivi šo procedūru vieglāk izdarīt nekā ar svaigu.

2. Pēc tam pagatavo marinādi. Seklā traukā samaisi augu eļļu, sojas mērci, garšvielas, sāli un piparus.

3. Cepšanas formu izklāj ar foliju un tur saliec sagatavotās zivis. Tās kārtīgi iezied ar marinādi no iekšpuses un ārpuses. Atstāj marinēties 15 minūtes un ieslēdz cepeškrāsni, lai uzsilst pa to laiku.

4. Tagad sagatavo dārzeņus. Nomizo un smalki sagriez sīpolu, sagriez arī tomātu un citronu.

5. Šajā brīdī var uzsākt zivju pildīšanu. Piepildi tās ar dārzeņiem un novieto uz muguras, lai cepšanas laikā no tām neiztecētu sula.

6. Zivis apslaki ar citrona sulu, pārkaisi pētersīļus un iezied ar majonēzi.

7. Formu cepšanai apklāj ar foliju un to nostiprini.

8. Pēc tam skumbrijas liec cepeškrāsnī un cep 30 minūtes 180 grādu temperatūrā.

9. Pēc tam izņem zivis, noņem foliju un liec cepties vēl 10 minūtes, lai izveidotos zeltaina garoziņa.

Pat ja tu neesi prasmīgākais kulinārs, ar šo recepti tiksi galā bez grūtībām. Galvenais ir zināt, kur var iegādāties kvalitatīvus un svaigus produktus, tad ēdiens sanāks lielisks.

Un vēl, ja tu neesi mēģinājis sacept zivi biešu sulā, tad tas obligāti ir jāizdara! Šo gardumu nesalīdzināsi ne ar ko citu.

Dalies ar recepti ar draugiem un pastāsti komentāros, ar ko tev patīk piepildīt zivi pirms cepšanas.