Kā pagatavot kartupeļu pankūkas

28.07.2018

Izmēģināji visas esošās pankūku receptes un meklē kaut ko jaunu? Mēs saglabājām priekš tevis elementāru kartupeļu pankūciņu pagatavošanas noslēpumu, kuras sanāk simt reizes labākas par parastām pankūkām. Plānas, aromātiskas, ar pienu, tajās var ietīt dažādu pildījumu vai ēst vienas, cienāt viesus un pasniegt ģimenei vakariņās. Vārdu sakot, atradums saimniecītēm, kurām patīk vienkārši kulinārijas eksperimenti.

Raksta turpinājums

Foto: takprosto.cc

Plānās kartupeļu pankūkas pēc mūsu redakcijas receptes noteikti tevi iekaros ar gatavošanas vienkāršību un īpašo garšu. Ātrāk saglabā recepti grāmatzīmēs!

Kartupeļu pankūkas

Sastāvdaļas

• 4–5 kartupeļi
• 250–300 g kviešu miltu
• 3 olas
• 5 ēd.k. saulespuķu eļļas
• 250–300 ml piena
• 1 ēd.k cukura
• 3–4 ķiploka daiviņas
• zaļumi pēc garšas
• sāls pēc garšas

Foto: takprosto.cc

Pagatavošana

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un katru sagriez 4 daļās. Liec kartupeļus katlā, uzlej ūdeni, pievieno sāli un izvāri gatavus.

Foto: takprosto.cc

2. Kad kartupeļi atdzisīs, sasmalcini tos ar blenderi vai mikseri līdz biezeņa stāvoklim kopā ar ūdeni, kurā tie vārījās,

Foto: takprosto.cc

3. Kartupeļu masai pievieno nomizotus un sasmalcinātus ķiplokus, uzvārītu pienu, olas un miltus. Kārtīgi samaisi. Masai pievieno augu eļļu un 1 tējk. sāli. Visu vēlreiz sirsnīgi samaisi un ļauj mīklai nostāvēties 25 – 30 minūtes.

Foto: takprosto.cc

4. Uzkarsētā pannā ielej nedaudz augu eļļas un cep vidēja lieluma plānas pankūkas, katru apkaisot ar zaļumiem. Ņem vērā, ka pankūkas no kartupeļiem ir trauslākas, tādēļ tās jāapgriež saudzīgi.

Foto: takprosto.cc

5. Gatavs! Aromātiskās kartupeļu pankūkas var pasniegt kā pastāvīgu ēdienu vai izmantot kā pamatu sēņu, gaļas vai dārzeņu pildījumam.

Foto: takprosto.cc

Cienā viesus ar aromātiskām pankūkām ar zaļumu piedevu un mērci, bet komentāros obligāti padalies savos iespaidos par šī kārdinošā ēdiena gatavošanu un ēšanu. Labu apetīti!

Vai saglabāji sev šo vienkāršo un tik neparasto pankūku recepti? Bet tagad ar to padalies ar draugiem soctīklos.

Zini vairāk? Papildini aprakstu ar savu viedokli vai faktiem!