Pareizā vistas krūtiņa

Uzmanīgi paskaties uz vistas gaļu, kuru taisies nopirkt. Ja pamani baltas svītras – nekādā gadījumā to neņem! Svītriņas baltā krāsā liecina par to, ka vista auga pārāk ātri un tās taukaudi attīstījušies nevienmērīgi. Tāda gaļa satur kaitīgos taukus un piedevas un var būt ne tikai negaršīga, bet arī kaitīga veselībai, diemžēl.

Nedaudz statistikas: ap 90 % vistas gaļas, kura ir pārdošanā – tā ir vistu gaļa, kuras izaudzētas putnu fermās. Tās baro ar antibiotikām un hormoniem, rezultātā broileru vistas pusotra mēneša laikā izaug līdz pieauguša putna izmēriem. 4 reizes ātrāk nekā parasta vista, kura aug 6 mēnešus!

Tu nesaindēsies ar tādu gaļu, ja pagatavosi vistu ar bālām stiegrām vienreiz. Taču pastāvīga broileru vistu gaļas lietošana kaitē iekšējo orgānu darbībai un hormonālam fonam, veicina aptaukošanos, var kļūt par aknu un nieru slimību iemeslu.

Kā garšīgi pagatavot vistas krūtiņu? Galvenais noteikums – nopirkt svaigu, kvalitatīvu gaļu. Tālāk var eksperimentēt: pirms gatavošanas krūtiņu mērcēt pienā vai kefīrā, vīnā, sojas mērcē un pat gāzētā ūdenī.

Noteikti pastāsti draugiem par šo supertriku, kurš palīdzēs nopirkt tikai pašu labāko gaļu! Mēs vienmēr esam tavas veselības sardzē.