Saskaņā ar pētījumiem, zinātnieki apgalvo, ka pārgatavojušies banāni, kuriem jau ir nomelnējusi miza, iedarbojas savādāk uz mūsu organismu.

Nenogatavojušos un zaļos banānos ir rezistentā (nešķīstošā) ciete. Tas netiek pārstrādāts zarnās, kas bieži rada gāzes. Tomēr, šāda ciete ir laba tiem, kas seko savam svaram, un kuram ir 2 tipa diabēts.

Nogatavojušos augļos lielākā daļa cietes pārvēršas cukurā. Tāpēc nogatavojušies banāni ne tikai saldāki pēc garšas, bet arī labāk pārstrādājas. Tas nozīmē, ka viņi ir labāki gremošanai. Tajos ir daudz vairāk derīgu vielu. Un galvenais - jo tumšāks banāns, jo vairāk tajā ir starpšūnu olbaltuma (nekrozes audzēja faktors). Tas novērš audzēja šūnu attīstību.

Noēdot vienu pārgatavojušos banānu dienā, var nostiprināt imunitāti. Japānas zinātnieki apgalvo, ka šādi augļi satur vairāk šķiedrvielu, vitamīnu C un B grupas vitamīnus un antioksidantus, nekā nenogatavojušies banāni.

Vislabākais laiks, kad lietot banānus – divas stundas pēc brokastīm, kā uzkoda. Nekad neēdiet tos tukšā dūšā! Ēdiet pareizi un esiet veseli!