Siera plāceņi cepeškrāsnī

Šodien mēs pastāstīsim kā pagatavot maigos un garšīgos somu plāceņus ar biezpienu, sieru un āboliem. Paldies somiem, ka uzdāvināja mums tādu lielisku recepti!

SASTĀVDAĻAS

• 200 g biezpiena
• 150 g cietā siera
• 1 ola
• 1–2 āboli
• 1–2 tējk. cukura
• 1,5 tējk. irdinātāja
• 215 g miltu
• 100 ml piena
• 50 ml izkausēta sviesta
• 0,5 tējk. maltu melno piparu
• šķipsniņa sāls

1. Ābolu – 1 vai 2 (atkarībā no lieluma) sarīvē uz rupjās rīves. Arī sieru sarīvē uz rupjās rīves.

2. Ērtā traukā samaisi miltus ar irdinātāju, sāli, pipariem un sarīvētu sieru.

3. Atsevišķā dziļā traukā saputo biezpienu ar pienu, tad pievieno izkausētu sviestu, cukuru, olas. Visu rūpīgi samaisi.

4. Biezpiena masai pieliec miltus un ātri samīci mīklu. Mīklu izliec uz darba virsmas, kas apkaisīta ar miltiem un sadali 6 daļās.

5. Izveltnē vai iztaisi ar rokām no katras mīklas daļas apli, nedaudz biezākas par 10 milimetriem. Vairākās vietās sadursti ar dakšiņu un saliec uz cepamplāts, kurā ieklāts papīrs.

6. Plāceņus cep līdz 180 grādiem iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 20 – 25 minūtes.

7. Lūk, un viss, plāceņi gatavi. Labu apetīti!

REDAKCIJAS PADOMS

Man patīk ātrās receptes! Tādas, bez piņķerēšanās: visu samaisīji, samīcīji, pārliki uz pannas vai cepeškrāsni, bet pēc neilga laika ēdiens jau ir gatavs.

Kad runa iet par mīklas gatavošanu, recepte uzreiz šķiet divas reizes sarežģītāka nekā ir īstenībā. Ja nepaslinkot un pamēģināt pagatavot, tad redzēsi, ka nekā sarežģīta tur nav.

Ļoti iesaku tev brokastīs nogaršot tādus plāceņus un tu tiešām to nenožēlosi, jo tiem piemīt absolūti unikāla garša un aromāts. Gatavie plāceņi izskatās pārāk garšīgi, praktiski nav iespējams sagaidīt, kamēr tie pietiekoši atdzisīs!
Padalies ar noderīgo recepti ar saviem draugiem soctīklos, viņi par to būs tev pateicīgi.