Lielākā daļa diētu balstītas uz stingriem ierobežojumiem vai produktiem, kurus ir grūti atļauties katru dienu. Protams, jūras veltes un avokado ir labi, bet kā par cenu?

Vecāki man jau bērnībā iemācīja ēst biešu salātus. Mamma vienmēr teica: ”Bietes šķīvī – un nekāds dietologs nav vajadzīgs.” Un nesen es lasīju, ka biešu salāti vakariņu vietā ir labākais veids, kā zaudēt svaru. Izrādās, ka manai mammai bija taisnība ...

Biešu salāti ar olu

Ar ko ir noderīgi dārzeņi? Tos var ēst lielā daudzumā, nekaitējot figūrai. Tie ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, folijskābi, bet vissvarīgāk –ar šķiedrvielām, kas palīdz zaudēt svaru daudz ātrāk.

Bietes ir noderīgs un, pats galvenais, pieejams dārzenis, kas kļūs par neaizvietojamu sabiedroto cīņā pret lieko svaru. Produkts satur maz kalorijas, bet ir bagāts ar vitamīniem, antioksidantiem un šķiedrvielu.

Bietēs ir askorbīnskābe, tokoferols, beta-karotīns. Tās kalpo kā kalcija, magnija, nātrija, joda, bora un fluora minerālo sāļu avots (kopumā ir 20 minerālvielas).

Kad zaudējam svaru, mēs, diemžēl, zaudējam ne tikai taukus, bet arī muskuļu masu. Lai tas nenotiktu, nekad nedrīkst atteikties no olbaltumvielām! Olbaltumvielas ir dabisks materiāls muskuļu audzēšanai, un muskuļu audi veicina aktīvāku kaloriju dedzināšanu.

Biešu salāti ar olu ir ideāli vakariņām: jūs necietīsiet badu, bietes uzlabos gremošanu un vielmaiņu, un olas nodrošinās pietiekami daudz olbaltumvielu.

SASTĀVDAĻAS

1 vārīta biete
2-3 vārītas olas
1 mazais sīpols
3-4 ēdamk. zema tauku satura kefīra
melnie pipari un sāls pēc garšas

PAGATAVOŠANA

1. Vispirms sagatavojiet produktus: izvāriet un nolobiet olas, izvāriet bietes, nomizojiet sīpolu.

2. Sīpolu un olas sagriež mazos kubiņos. Labāk ir sākt ar sīpolu, lai tas varētu nedaudz pasulot un atbrīvoties no rūgtuma.

3. Sarīvējiet bietes uz rīves vai sagrieziet kubiņos, kā vēlaties.

4. Sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

5. Pirms pasniegšanas salātiem pievieno kefīru ar zemu tauku saturu vai dabīgu jogurtu.

6. Biešu salāti ir gatavi! Labu apetīti!