Liels plus šim desertam ir tajā, ka tas ir samērā viegls, tāpēc ar to mieloties var saldummīļi, kuri ietur diētu.

Zemeņu pīrāgs

Pamata sastāvdaļas

• 110 g mīksta sviesta
• 150 g miltu
• 3 ēd.k. cukura

Pildījuma sastāvdaļas

• 500 ml ūdens
• 350 g cukura
• 6 ēd.k. kukurūzas miltu
• 170 g zemeņu želejas
• 2 kg zemeņu

Pagatavošana

1. Sarīvē atlaidināto sviestu ar cukuru, pievieno miltus. Gatavo masu ar pirkstiem izlīdzini ugunsdrošā saliekamā formā. Cep līdz 190 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 10 – 15 minūtes.
2. Izņem plāceni no cepeškrāsns, neizņemot no formas, atdzesē līdz istabas temperatūrai.
3. Sajauc ūdeni, cukuru un cieti, uzliec uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samazini uguni, maisot vāri līdz sabiezē (apmēram 3 minūtes ). Noņem trauku no uguns, pievieno sauso zemeņu želeju, maisi, kamēr pilnībā izšķīst kristāliņi.
4. Zemenes nomazgā, sagriez, izliec uz plāceņa un pārlej želejas masu. Pīrāgu ar visu formu liec ledusskapī, lai sarec želeja.


Pasniedz tādu želejas pīrāgu ar putukrējuma mākoni – ideāla kombinācija. Izbaudi pilnībā gatavo ogu garšu zemeņu pārpilnības sezonā!

Padalies ar draugiem ar šī efektīgā kāruma recepti, tas noteikti viņiem garšos!