Šodien mēs dalāmies ar tevi ar fantastiski maiga ēdiena recepti no iemīļotā dārzeņa, kurš noteikti kļūs par tavu favorītu!

Kabači ar sieru cepeškrāsnī

Sastāvdaļas, kuras tev vajadzēs, ir ļoti vienkāršas un samērā pieejamas. Bet šo ēdienu gatavot – tīrā bauda!

Sastāvdaļas

• 1 kg kabaču
• 1 tējk. riekstu garšvielas
• 3 ēd.k. augu eļļas
• 0,5 tējk. granulētu ķiploku
• 1 tējk. sāls
• 100 g mocarellas

Pagatavošana

1. Kabačus kārtīgi nomazgā un nosusini. Apgriez galus no abām pusēm un sagriez biezās šķēlēs. Apmēram 1,5cm biezumā.

2. Sagrieztos kabačus pārliec dziļā traukā un apkaisi ar sāli. Labi samaisi, lai dārzenis izdalītu sulu.

3. Mocarellu sarīvē uz smalkās rīves. Starp citu, var lietot parmezānu, tad gatavā ēdiena garša būs patīkamāka.

4. Sālītos kabačus pārber caurdurī, lai notek liekais mitrums. Kad sula iztecēs, kabačiem pievieno riekstu garšvielu un ķiplokus. Riekstu garšviela – tas ir aromātisks paprikas, sasmalcināta grieķu rieksta, kurkumas, koriandra un bazilika maisījums. Tādu garšvielu var viegli pagatavot mājās vai nopirkt gatavu maisījumu veikalā.

5. Pievieno augu eļļu un kārtīgi samaisi.

6. Dziļā formā cepšanai izliec kabačus, tos liekot vienu aiz otra rindā. Pa virsu biezi pārkaisi rīvēto sieru.

7. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 °С. Kabačus cep 40 minūtes, līdz izveidosies brūna garoziņa. Apbrīnojamā uzkoda gatava! Kabačus, ceptus cepeškrāsnī ar sieru, var pasniegt atsevišķi vai kā garnējumu, gan karstus, gan aukstus. Vai nav atradums?

Jaunie kabači, pagatavoti tādā veidā, sanāk neticami sulīgi un maigi. Viegla un veselīga uzkoda visai ģimenei!

Patika recepte? Neaizmirsti padalīties ar to ar draugiem soctīklos!