Cepti bulgāru pipari

Advertisement
Advertisement

Cepti bulgāru pipari ar ķiplokiem – ēstgribu rosinoša, garšīga, aromātiska uzkoda, laba jebkurai maltītei vai piknikam. Tas ir tradicionāls ēdiens Balkānos - reģionā, kas bagāts ar dārzeņiem, kur gatavo ārkārtīgi veselīgu pārtiku no dabīgiem produktiem. Fantastiski garšīgi cepti bulgāru pipari ir ideāli piemēroti pie stipriem dzērieniem. Vasarā ar šašliku vai jauniem kartupeļiem - tas ir tas, kas jums vajadzīgs!


Šim ēdienam, der jebkuras šķirnes pipari, galvenais, lai tie būtu pabiezi. No tā ir atkarīga gan ēdiena garša, gan ēdiena noderība. Ja jums patīk bulgāru pipari, tad šī recepte ir tieši jums. Ātri un garšīgi, tāpēc var tikt galā pat iesācējs kulinārs!

Raksta turpinājums
Cepti pipari

Mēs brīdinām: jau no aromāta vien gatavošanas laikā būs zvērīga apetīte!

SASTĀVDAĻAS

1 kg bulgāru piparu
2 ēd.k. augu eļļa
3 ķiploka daiviņas
2 tējk. cukurs
1 ēd.k. etiķis
selerijas un dilles pēc patikas
sāls pēc garšas
GATAVOŠANA

1. Nomazgājiet piparus un uzmanīgi noslaukiet visus ūdens pilienus ar dvieli - tas ļaus jums glābties no karstām šļakatām cepšanas laikā.

2. Uzlejiet augu eļļu uz uzkarsētas pannas. Ievieto visu papriku un gatavo 20 minūtes zem vāka. Periodiski papriku pagroza uz visām pusēm, līdz veidojas zeltīta garoziņa.

3. Gataviem pipariem jābūt mīkstiem, plakaniem un brūnganiem. Ielieciet tos šķīvī un noņemiet mizu. Atdaliet serdi ar sēklām.
4. Pannā atlikusī sula pēc cepšanas kalpo kā pamats mērcei. Iespiediet ķiplokus, pievienojiet etiķi, sāli, cukuru, sasmalcinātu seleriju un dilles.
5. Pārlejiet papriku ar šo mērci. Jūs varat pasniegt karstu vai atstāt ievilkties ledusskapī. Labu apetīti!
Šādi pipari, kas pagatavoti saldskābā mērcē, var būt kā viegla uzkoda vai, kombinācijā ar citām sastāvdaļām, tie kalpos kā lieliska diētas ēdienreize atslodzes dienās. Lai izvēlētos pareizos bulgāru piparus, rūpīgi izlasiet mūsu ieteikumus.

Ceptus piparus ar ķiploku kā neatkarīgu ēdienu var izmantot gavēņa dienās, ja jūs to veiksmīgi apvienosiet ar mājās ceptu plāno pīrāgu.
Tie, kas neēd taukus nekādā veidā vai ievēro diētu, var cept papriku cepeškrāsnī. Cepšanas laikā papriku var pārklāt ar foliju, lai gardā sula neiztvaikotu. Ātrāk sagatavojiet šo brīnišķīgo Balkānu ēdienu un noteikti aiciniet draugus to nobaudīt!

Patika redzētais? Iesaki draugiem

Nākamais raksts

Advertisement

Jaunākie komentāri

0 0 20:11 19.11Nikolajs
Atbilst diezgan precīzi.
0 0 19:34 10.11ARMANDS
Un kur tu dzīvo
0 0 19:33 10.11ARMANDS
Iedosi savu numuru
Advertisement

Pierakstīties iknedēļas jaunumiem

Tavs e-pasts
Pārpublicēšana tikai ar rakstisku atļauju | Kontakti | Noteikumi | Par sīkdatnēm | Pasaule caur vārdiem | Ceļotājs, kurš gandrīz ceļo | © Torno.lv 2012 - 2024