 |
Aveņu kūkas recepte ar aveņu želeju
19.04.2019
 Foto: takprosto.cc Advertisement
Ziema jau sen ir beigusies, bet aveņu sezona drīz būs klāt! Par godu tam piedāvājam tev maigas tortes “Aveņu brīze” recepti. Tajā savienota aromātisks biskvīts, satriecošs krējuma sufle un mutē kūstoša saldā aveņu želeja. Tādu tu vēl neesi izmēģinājusi! Raksta turpinājums  Foto: takprosto.cc Aveņu torte SASTĀVDAĻAS 3 olas 250 g cukuru 150 g miltu 1 tējkarote cepamā pulvera 2 ēdamkarotes sviesta 3 ēdamkarotes kakao 500 ml saldā krējuma 200 g pūdercukura 500 g sierra “Mascarpone” 5 tējkarotes želatīna 700 ml ūdens 500 g avenes Ogu toppings (Piedevas virsmas noklāšanai vai garnēšanai) 3 ēdamkarotes konjaka  Foto: takprosto.cc PAGATAVOŠANA Želeja - galvenā šīs tortes īpatnība. Tāpēc no sākuma pagatavosim želeju. Lai to pagatavotu, izkausē 20 gr želatīna 500 ml ūdens. Avenes sablenderē un izlaid caur sietu. Nokās aveņu sulu, sajauc ar uzsildītu želatīnu. Iepildi šķidrumu formā un atstāj to sacietēt.  Foto: takprosto.cc Nākamais solis - mīklas pagatavošana biskvītam. Jāuzkuļ olas ar cukuru, pēc tam pievieno miltus, kakao un cepamo pulveri. Pēc tam uzmanīgi ielej izkausētu sviestu un visu samaisi. Sasildi cepeškrāsni līdz 180 grādiem, biskvītu cep 15 minūtes.  Foto: takprosto.cc Lai pagatavotu krēmu tortei, ir jāizšķīdina 3 tējkarotes želatīna 100 ml ūdens. Tad jāuzkuļ “Mascarpone” siers ar saldo krējumu un cukurpūderi. Daļu šī krēma sajauc ar želatīnu. Ar šo krēmu tu pārklāsi biskvītu.  Foto: takprosto.cc Atlika tikai savienot sastāvdaļas. No sākuma samitrini biskvītu ar konjaku, biskvītam uzliec to krēma daļu, kurā ir želatīns. Pēc tam, kad tas sacietēs, virs tā novieto želejas kārtu, bet uz tās uzliec atlikušo krēmu. Torti dekorē ar aveņu ogām, piparmētru lapiņām un ogu toppingu. Foto: takprosto.cc Torte ir gatava. Labu apetīti! Šo torti var pagatavot arī no saldētām avenēm. Sanāks tikpat garšīgi. Patika redzētais? Iesaki draugiem Nākamais raksts
Jaunākie komentāri
Pierakstīties iknedēļas jaunumiem |
