Svaigi dārzeņi un augļi

1. Tomāti

Par to, ka tomāti ledusskapī it kā, zaudējot garšu, ir rakstīts gana daudz. Speciālisti uzskata, ka ideāla temperatūra, lai glabātu tomātus, ir + 12... + 20 grādi. Protams, ka vasarā dzīvokļos ir daudz augstāka temperatūra un nobriedušie tomāti pēc 3 – 4 dienām sāk pūt.

Tā ka, ja vajag tomātus noturēt svaigus nedēļu un vairāk, turi tos ledusskapja zemākā nodalījumā ar čemuru uz augšu.

2. Mitrums

Parūpējaties, lai konteineri, kur tiek glabāti dārzeņi, ir pilnībā sausi: ieklājiet tajos mitrumu uzsūcošu materiālu, piemēram, papīra dvieļus.

3. Banāni

Ko nu gan nevajag turēt ledusskapī, tie ir banāni. Lai tie nekļūtu melni, aptin to kātiņus ar pārtikas plēvi.


4. Saderība

Aprikozes, melones, mango, plūmes, bumbieri, tomāti – tie ir produkti, kuri izdala etilēna gāzi. Bet āboli, baklažāni, kartupeļi, burkāni, brokoļi ir pret to jūtīgi un sāk bojāties šīs vielas tuvumā ātrāk. Neturi šīs divas produktu grupas vienuviet.

5. Avokado

Avokado salātu mīlētājiem ir jāatceras: nenogatavojušies augļi ir jātur papīrā, istabas temperatūrā, līdz tie pilnībā nogatavojas, pēc tam ledusskapī, ietīti polietilēnā.

6. Sīpols un ķiploks

Daudzu ēdienu sastāvdaļas un pret daudzu infekciju cīnītāji, sīpoli un ķiploki nevar ilgi atrasties gaismā. Tāpēc vai nu turi tos tumšā skapī, vai nu papīra iepakojumā ar nelielām atverēm.

7. Āboli un kartupeļi

Šie produkti lieliski viens otru papildina un ilgāk glabājas svaigi, ja tos uzglabā kopā.

8. Puķkāposts un brokoļi

Šiem dārzeņiem ir vajadzīgs mitrums. Aptin viņu kacenu ar slapju dvieli, neskarot ziedus. Vai ievieto kacenu konteinerā ar ūdeni.

9. Ūdens

Ja uzglabā augļus uz ilgu laiku, nemazgā tos.


10. Vīnogas

Vīnogas labāk glabājas plastmasa maisiņā ar nelieliem caurumiņiem, saliktas nelielā kaudzītē.


11. Persiki

Turi persikus ledusskapī, bet centies tos nelikt vienu uz otra. Vietās, kur tie saskaras, ātri parādās puvums.

12. Selerija

Ietin seleriju folijā, tā ilgāk saglabās aromātu.

13. Zaļumi

Zaļumus – pētersīli, dilles, baziliku, pēc nopirkšanas sadali, izņem sabojājušās lapas. Svaigi nogriez stiebrus un ieliec ūdenī. Tad tie būs svaigi 1,5 nedēļu!


14. Salātlapas

Salātlapas pēc pirkuma nomazgā, nedaudz nosusini, centies netraumēt maigās lapas. Saliec lapas plastmasa konteinerā, apklāj ar papīra dvieli un ieliec ledusskapī.

Noteikti tev ir zināmi arī citi veidi, kā saglabāt svaigumu produktos, būtu lieliski, ja pastāstīsi par tiem komentāros!