Asi, gardi, kraukšķīgi - mani mīļākie! 10 varianti, kā pagatavots vistu spārniņus.

Advertisement
Advertisement

Pieejama cena, lieliska garša, viegla pagatavošana - viss šis padara vistu spārniņus par vienu no iemīļotiem produktiem. Ir milzums daudz to pagatavošanas veidi. No tiem gatavo pirmos un otros ēdienus. Tos izmanto salātos un karstās uzkodās. Tos sautē, cep cepeškrāsnī, uz grila un bārbekjū. Pagatavošanai bieži izmanto dažādas marinādes un mērces.

Raksta turpinājums - lapa #1
Vistu spārniņi lieliski sader ar dažādām garšvielām un piedevām. Izmantojamo garšvielu izvēle var būt ļoti plaša: karijs, rozmarīns, salvija, ingvers, visu veidu paprika un vēl daudzi citi. Receptes atradīsies jebkurai gaumei un apmierinās pašu izmeklētāko gardēdi.
KĀ PAGATAVOT VISTU SPĀRNIŅUS

Vistu spārniņi ar kartupeļiem

Sastāvdaļas:
- 800 gr spārniņu;
- 500 gr kartupeļu;

Sastāvdaļas marinādei:
- 1 ēdamkarote majonēzes;
- 0,5 tējkarotes sinepju;
- 2 ēdamkarotes sojas mērces;
- sāls, pipari, karijs, ķiploki pēc garšas.

Pagatavošana:
1. Sagatavot marinādi.
2. Kartupeļus un spārniņus ieliek marinādē un notur 3 stundas.
3. Saliek visu iesmērētā cepešpannā un cep 200 grādos 40 minūtes.
Vistu spārniņi, saceptu sojas - sinepju mērcē

Sastāvdaļas:
- 700 gr vistu spārniņu;
- 2 ēdamkarotes sinepju;
- 2 ēdamkarotes majonēzes;
- 2 ēdamkarotes sojas mērces;
- 2 ķiploku daiviņa;
- 1 ēdamkarote garšvielu maisījums.

Pagatavošana:
1. Samaisi majonēzi ar sojas mērci, sinepēm, garšvielu maisījumu un ķiploku.
2. Nomazgātos un nosusinātos spārniņus iegremdē sagatavotā majonēzē. Paturi 2 - 3 stundas ledusskapī.
3. Izliec cepešpannā un cep sakarsētā (180C) cepeškrāsnī 20 - 30 minūtes.
Spārniņi panējumā

Sastāvdaļas:
- 6 vistu spārniņi;
- 3 olas;
- 50 gr miltu;
- sāls, pipari pēc garšas.

Pagatavošana:
1. Samaisi panējumu no olām, sāli, pipariem un miltiem.
2. Sagriez spārniņus, sapiparo, apsāli.
3. Iemērc panējuma maisījumā no abām pusēm.
4. Ieliec pannā ar sakarsētu eļļu.
5. Apcep no abām pusēm lielā eļļas daudzumā uz lēnas uguns. Nepieciešams, lai tie labi izceptos.
Pikantie spārniņi

Sastāvdaļas:
- 20 vistu spārniņu;
- 4 ķiploka daiviņas;
- 0,5 ēdamkarotes sojas mērces;
- 1 ēdamkarotes citrona sulas;
- 1-2 ēdamkarotes sarkano piparu;
- Sāls, pipari pēc garšas.

Pagatavošana:
1. Labi noskalo spārnus un nosusini ar papīra virtuves dvieli;
2. Saspied ķiploku;
3. Pievieno spārniņiem citronu sulu, ķiploku, sojas mērci. Apsāli un sapiparo.
4. Labi apmaisi un atstāj marinādi uz 2-3 stundām.
5. Ir jācep uz labi uzkarsētām oglēm. Iznāk ļoti gardi un asi vistu spārniņi.
Vistas spārniņi ar parmezāna sieru cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:
- 3 l auksta ūdens;
- 1/4 ēdamkarotes sāls;
- 1 lauru lapa;
- 1 tējkarote kaltēts timiāns;
- 1 tējkarote žāvētu oregano;
- 1 tējkarote žāvēts rozmarīns;
- 1,5-2 kg vistas spārnu;
- 8-10 ķiploku krustnagliņas;
- 3-4 ēdamkarote olīveļļa;
- 1 ēdamkarote svaigi malti melnie pipari;
- 2 tējkarote sarkanie pipari;
- 2 ēdamkarote rīvmaizes;
- 1 ēdamkarote smalki rīvēts Parmesan;
- 70-80 grami balzamiko etiķa.

Pagatavošana:
1. Ielej ūdeni platā katlā. Pievieno etiķi, sāli, lauru lapu, timiānu, oregano, rozmarīnu un uzvāri. Iegremdē spārniņus un vāri vēl 15 minūtes pēc tam, kad ūdens sāks vārīties.
2. Izliec spārniņus uz režģi. Atstāj uz 15 minūtēm, lai atdziest un apžūst.
3. Ķiploku ar sāli saberzē līdz vienmērīgai masai.
4. Plašā traukā savieno ķiploku, olīveļļu, melnos un sarkanos piparus. Samaisi.
5. Iegremdē spārniņus marinādē un samaisi. Izber panētus sausiņus un atkal samaisi. Tad var pievienot 1/2 glāzi parmezāna.
6. Izliec spārniņus uz cepeškrāsns, sasmērē ar olīveļļu. Apber ar atlikušo parmezānu.
7. Cep cepeškrāsnī 20 - 25 minūtes (230C) līdz zeltainam tonim.

Patika redzētais? Iesaki draugiem

Saistītie raksti

Spied patīk un uzzini jaunumus ātrāk par citiem

Advertisement

Jaunākie komentāri

1 2 18:54 22.04Santaa
Ko tad pardod alkaholu lidmasinas,vai tad tas ir vajadzigs??Ir un bys vnmer kkadi individi kas radis problemas.Naw alkahols naw problemu
0 0 21:56 21.04Liliy
šis ir sūds.Hihihihihihi
0 0 21:37 18.04цум
цмици
Advertisement

Pierakstīties iknedēļas jaunumiem

Tavs e-pasts
Pārpublicēšana tikai ar rakstisku atļauju | Rakstīt portālam | Kontakti | Reklāma | Noteikumi | Par sīkdatnēm | © torno.lv 2012 - 2019