Kartupelis daiviņās

Sastāvdaļas

• 1 kg kartupeļu
• 2 ēd.k. sojas mērces
• 2 ēd.k. augu eļļas
• 3 ēd.k. ne visai asas sinepes ( var sinepju sēklas )
• 1 ēd.k. ziedu medus
• 4–5 ķiploka daiviņas
• kaltētas zāles pēc garšas (oregāno, baziliks, majorāns )
• sāls pēc garšas

Pagatavošana

1. Kartupeļus kārtīgi nomazgā ar suku, liec veselus katlā, uzlej ūdeni. Kad ūdens uzvārīsies, nedaudz pasāli un vāri, līdz tie ir pusgatavi.
2. Ūdeni nolej, kartupeļi lai nedaudz atdziest.
3. Pagatavo sojas marinādi: traukā samaisi sojas mērci, medu, sinepes, kaltētās zāles, izspiestu caur spiedi ķiploku un augu eļļu. Tā kā sojas mērce jau ir sāļa, sāli pievienot nevajag, arī kartupeļus mēs vārījām pasālītā ūdenī.
Attiecībā uz medu, zini, ka griķu medum piemīt ļoti izteikta garša, kura var pārmākt visu pārējo sastāvdaļu garšu. Ja tu nelieto medu marinādēs, vari bez tā iztikt vispār.
4. Nenoņemot mizu, sagriez kartupeļus daivās un saliec traukā ar marinādi. Lai iemarinējas.
5. Cepešpannu viegli iesmērē ar eļļu un saliec uz tās kartupeļus. Cep 200 grādu temperatūrā, līdz kartupeļiem izveidojas brūna garoziņa.

Daiviņās sacepti kartupeļi var būt kā pastāvīgs ēdiens, ko pasniedz ar saldā krējuma, siera vai jebkuru citu mērci. Ar maziem izdevumiem sanāk sātīgs cienasts ar izmeklētu garšu!

Pastāsti draugiem par mīļā kartupeļa jauno pagatavošanas veidu!