1. Gaļa šašlikam

Iegādāties gatavu gaļu uzreiz konteinerā ar marinādi ir ērti, bet neizdevīgi. Pircējs vienmēr pārmaksā par gaļu, putnu vai zivi, kas bija iepriekš sagriezta, samarinēta vai apstrādāta citā veidā.

1 kg cāļa cāļa broileru var nopirkt par 2,00 eu, marinētie šķiņķīši izmaksās jau 4,30eu. Ja gatavosim marinādi paši, tas būs lētāk un garšīgāk. Jūs noteikti pievienojat garšvielas un to, kas jums patīk. Un gaļas būs noteikti vairāk nekā sīpolu.

“Lūk, tādu marinētu šašliku nopirku kādā no veikaliem. Tagad es nesaprotu, par ko samaksāju: par sīpoliem vai par gaļu, kas, šķiet, nav pirmā svaiguma. ”

2. Šķidrās olas

Šādas olas tiek izmantotas uzņēmumos, kuri ražo pārtikas produktus rūpnieciskajos mērogos. Salietas pa pudelēm olbaltumi un dzeltenumi ir ērti arī profesionālām pavārēm, bet vai tas ir vajadzīgs vienkāršam pircējam?

Parastās olas var turēt ledusskapī 4 –5 nedēļas, šķidrās – atvērtā pudelē “dzīvo” tikai 3 dienas. Neizmantoto maisījumu nāksies izmest. Parastās olas satur vairāk barības vielu, bet tradicionālās olbaltumvielas, atšķirībā no šķidrās masas, var saputot cietās putās. Turklāt viens šķidra olbaltumviela maksā tikpat daudz, cik vesela oliņa.

3. Grieķu jogurts

Tradicionālais un grieķu jogurts ir vienāds - piens un skābpiena baktērijas. Visa atšķirība no turpmākās apstrādes: grieķu jogurtu nokāš. Piens tiek tērēts vairāk, bet gatavajā produktā ir mazāk ogļhidrātu un vairāk olbaltumvielu. Tieši tāpēc grieķu jogurts ir dārgāks.

Diemžēl, daži ražotāji iegūst raksturīgu biezo konsistenci tikai ar sabiezinātājiem, piemēram, cieti vai želatīnu. Dažreiz jogurtam pievieno saldinātāju, kā dēļ produkts pārstāj būt mazkaloriju un kļūst vienkārši neattaisnojami dārgs.

4. Hamburgeri

Paradoksāli, bet iegādāties hamburgeru par augstāku cenu augstas kategorijas iestādēs ir izdevīgāk nekā parastajos tirdzniecības punktos. Lai gan ieguvums joprojām ir apšaubāms: pirmajā gadījumā uzcenojums var būt 355%, otrajā – 384%.

Noslēpums ir tāds, ka dārgākas kategorijas ēstuvēs cenas ir augstākas par kvalitatīvākiem produktiem, kas izmaksā dārgāk. Kafejnīcās un lielveikalos fastfuds gatavojas no lētākajām sastāvdaļām.

5. Produkti vegāniem

Desu otrajā fotogrāfijā nopirka šī raksta autors par 7,00 par 1 kg. Izgatavota no seitāna, ko sauc par kviešu gaļu. Skaists vārds “seitāns” var izraisīt asociācijas ar kaut ko eksotisku, būtībā tas ir no miltiem nomazgāts glutēns. Jā, tajā ir diezgan daudz proteīna, bet ir daudz lētāk ņemt olbaltumvielas no citiem augu produktiem, piemēram, sojas, rīsiem, pupām. Pēdējie, starp citu, satur lizīnu - neaizvietojamu aminoskābi, kurai seitānā ir ļoti maz.

Daudzi uzskata, ka vegānu produkti principā ir labāki, bet ne vienmēr ir tā. Vegānu saldumus kritizē pat dietologi, jo bieži vien tajos ir tikpat daudz kaloriju un cukura, tāpat kā citos konditorejas izstrādājumos. Veģetārie saldumi ir tikpat kaitīgi figūrai, tikai tie ir dārgāki.

6. Veselīgās ātrās pagatavošanas zupas

Spinātu zupa uz fotoattēliem maksā gandrīz ₽200. Lai iegūtu porciju, ar kuru var paēst paēst pieaugušais, vajadzēja izbērt gandrīz pusi no iepakojuma ar 250 g svaru. Un sastāvā nav nekā ekskluzīva: zirņu pārslas, žāvēti spināti, sīpoli, sāls. Par ₽200 var nopirkt tās pašas sastāvdaļas, bet lielā apjomā un ātri pagatavot veselu zupas katlu.

7. Bezglutēna produkti

Šī raksta autors eksperimenta dēļ nopirka bezglutēnus rīsu makaronus. Par spilgtu krāsainu spirālveida paciņu, kuru svars ir 500 g, atdeva ₽220. Makaroni atgādināja kā visdārgākā slidena lupata viņa mūžā. Pēc skata labāk: viņi gandrīz uzreiz zaudēja formu un krāsu, sāka izjukt, bet lai nomazgātu tos, vajadzēja aptuveni 10 minūtes.

Cilvēkiem ar glutēna nepanesamību šādi produkti var kļūt par īstu glābiņu, bet parastais cilvēks var pārmaksāt par to, kas tikai šķiet noderīgs. Pēc dietologu vārdiem, daudziem bezglutēna produktiem ir neliela uzturvērtība.

8. Vaniļa pākstīs

Droši vien šo aromātisko pākšu vērtība samulsināja ne vienu pircēju. Ironija ir tāda, ka bez tām vispār var iztikt, jo lielākā daļai ēdienu tiek gatavoti ar vaniļas esenci vai vanilīns.

Kulināri mēdz teikt, ka smaržas dēļ noteikti jāņem vanilīns. Daudziem cilvēkiem patīk tieši viņš, nevis apslāpēta un savdabīgs vaniļas smarža.

9. Gatavi garšaugu maisījumi

“Speciālas” garšvielas zupai, kartupeļiem, gaļai vai zivīm bieži sastāv no sastāvdaļām, kuras ir izdevīgāk ņemt atsevišķi. Lētāk iegādāties garšvielas atsevišķi specializētajos veikalos. Tādi tirdzniecības punkti ir ērti arī ar to, ka var iegādāties vajadzīgo produkta daudzumu, nevis lielu iepakojumu, jo mazāki lielveikalos netiek pārdoti.

10. Augu piens

Augu piena ieguvumi bieži ir pārspīlēti. Runa nav par augiem, bet viņu daļā no kopīga sastāva: bieži tie ir nožēlojami 1 –2%. Speciālisti iesaka rūpīgi lasīt etiķetes, izvēlēties pienu bez saldinātājiem un vērot, lai sastāvā būtu ne vairāk kā 4 sastāvdaļas.

Uzmanību pārmaksai par augu pienu pievērsa viens interneta lietotājs. „Iegājām veikalā un redzējām uzreiz divus „nepienus “: pirmais pa 1,20 eu par litru, otrs – 3,50 eu. Joks ir tas, ka mana sieva ir lauksaimniecības produkcijas analītiķis, nodarbojas galvenokārt ar labību. Vidējā sojas cena tirgū – 0,30 eu par 1 kg. Pašā modernajā “sojas nepienā“ aptuveni 100 g ”.

11. Dozētais cukurs

Dozēto cukuru, kā attēlā, pārdod par 1,20 eu par 1 kg, tā paša ražotāja izbērtais cukurs maksā 0,60 eu par 1 kg. Izrādās, ka pircējs maksā par fasēšanu un iepakojumu tikpat, cik par pašu produktu. Sabiedriskās ēdināšanas iestādēm un birojiem ir tiešām ērtāk iegādāties šādu cukuru, bet mājā ir izdevīgāk ņemt to uz svaru.

12. Granola

Grananola ir daudz dārgāka par parasto musli un vēl jo vairāk pārslām, bet tās labums ir apšaubāms. Jo pēc apcepšanas, vērtīgu sastāvdaļu graudos kļūst mazāk.

Būtībā mēs maksājam apaļu summu par vienkāršiem ogļhidrātiem, cukuru un piedevām, ko ražotājs pievienoja pēc sava ieskata. Vai jūs arī izņemat no brokastīm riekstus un ogas, kuras jums nepatīk?

13. Bērniem domāts dzeramūdens

Bērnu ūdens ir 2 veidu: dzeramais augstākās kategorijas un minerālūdens. Pirmajā gadījumā runa ir par bērnu ēdināšanas produktu, kam ir stingra kvalitātes kontrole. Šādu ūdeni papildus attīra, kā arī piesātina ar kalciju, magniju un fluoru līdz noteiktajam līmenim. Sastāvā nedrīkst būt sudrabs un oglekļa dioksīds — konservanti, kas var būt toksiski bērnam.

Otrajā gadījumā mums ir darīšana ar mārketinga triku. Spilgtas pudeles ar personāžiem no multfilmām asociējas pircējiem ar specializētu preci bērniem. Bet visbiežāk tas ir parastais minerālūdens, kurā nav nekā izcila, izņemot cenu.

Vai jūs varētu papildināt mūsu produktu, kas ir neattaisnojami dārgi, sarakstu?