1. Pankūkas.

Pankūkas ir pārāk barojošas un ja vēl pa virsu ir saldu mērce vai ievārījums, tas var izraisīt paaugstinātu insulīna koncentrāciju asinīs. Bez liekā svara riska šādas brokastis var arī nelabvēlīgi ietekmēt garastāvokli un padarīt cilvēku aizkaitināmu.

Padoms. Izmēģiniet jaunas receptes, nomainiet parasto miltus ar auzu pārslu miltiem un saldo pildījumu ar svaigiem augļiem un ogām. Augļi un ogas nedrīkst būt pārāk daudz, jo tukšā dūšā tie var izraisīt vēdera uzpūšanos.

2. Musli un brokastu pārslas

Brokastu pārslās pārsvarā ir vienkārši ogļhidrāti, bet nav šķiedrvielu un olbaltumvielu. Pētījums parādīja, ka ar augsts ogļhidrātu daudzums brokastīs liek pārēsties pusdienās un vakariņās. Izmēģinājumā, tie kas patērēja no rīta 3 gramus olbaltumvielu un 44 grami ogļhidrātu, ātrāk jutās izsalkuši, nekā tiem, kuri ēda produktus ar proteīnu. Cilvēkiem ar noslieci uz diabētu un maziem bērniem brokastu pārslas ir labāk nelietot cukura pārpilnības dēļ.

Padoms: Izvēlieties kukurūzas pārslas un musli bez cukura un lai novērstu proteīnu iztrūkumu, pievienojiet brokastīm riekstus, sēkliņas un linsēklas.

3. Baltmaizes grauzdiņi

Baltmaize pati par sevi ir pietiekoši barojoša, un kraukšķīgā garoziņa padarīs to ne tikai apetelīgu, bet arī kaitīgu. Jo vairāk apcepts grauzdiņš, jo vairāk kancerogēnu, kas izraisa vēzi un citas slimības.

Padoms: nomainiet baltmaizi ar pilngraudu maizi, bet grauzdiņu mīļotājiem jāseko, lai maizei neizveidotos apdegusi garoziņa.

4. Nutella un citas šokolādes pastas

Zinātnieki ir aprēķinājuši, ka 2 ēd.k. Nutella satur 83% no dienas cukura normas sievietēm. Šāda salduma deva no rīta vispirms uzlabos garastāvokli, bet enerģija ātri pazudīs un to nomainīs noguruma sajūtu. Turklāt šādās pastās ir palmu tauki, un tā nav labākā izvēle tiem, kas rūpējas par savu veselību.

Padoms. Saldo šokolādes pastu var aizstāt ar zemesriekstu sviestu, kurā nav cukura, bet daudz olbaltumvielu un veselīgu tauku.

5. Baltie rīsi (rīsu putra)

Baltie rīsi ir ogļhidrātu daudzuma čempions. Sakarā ar cietes pārpilnību un šķiedrvielu trūkumu, rīss, saskaņā ar pētījumiem, var radīt problēmas ar gremošanu.

Padoms. Baltos rīsus var aizstāt ar brūnajiem, tie ir lēnāk sagremojami un ilgāk nodrošina ķermeni ar enerģiju. Lai pagatavotu brokastis ātrāk, vakaros iemērciet rīsus ūdenī.

6. Smūtiji

Gatavojot kokteiļus, mēs varam pārspīlēt ar sastāvdaļu skaitu. Augļi un dārzeņi zaudē savu formu, un tiek radīts nepareizs iespaids, ka porcija ir pārāk maza, lai remdētu izsalkumu. Atliek bagātināt visu ar putukrējumu, kas smūtiju pārvērtīs par sātīgām sacukurotām brokastīm. Turklāt augļus, piemēram, banānus, mango un apelsīnus, kas ir populāri kokteiļu gatavošanai, nav ieteicams lietot tukšā dūšā.

Padoms. Lai noteiktu optimālo sastāvdaļu skaitu, jūs varat izmantot mērkrūzītes.

7. Piens

Zinātnieki neiesaka dzert pienu tukšā dūšā, jo tas palielina skābes veidošanos kuņģī un rezultātā izraisa dedzināšanu. Vēl piens var izraisīt ādas izsitumus cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz pūtītēm.

Padoms. Jūs varat dzert pienu brokastīs, bet ne tukšā dūšā, bet pēc galvenā ēdiena uzņemšanas.

8. Beztauku jogurts

Zema tauku satura jogurts, pēc zinātnieku domām, satur ne vairāk noderīgu barības vielu kā saldējuma porciju. Ja jūs domājat par veselīgu uzturu, tad veltīgi atsakieties no piena taukiem, jo tie stimulē hormona holecistokinīna ražošanu. Šis hormons mērenās devās veicina svara zudumu, palielina pretestību stresam un uzlabo garastāvokli.

Padoms. Izvēlieties dabisko jogurtu, kura tauku saturs ir no 3 līdz 5%.

9. Gatavas sviestmaizes

Dažreiz, ja nav laika brokastot mājās, mēs paķeram kaut ko ātrās ēdināšanas restorānā. Šādos restorānos un automātu sendvičos sviestmaizēs ir kancerogēnu, konservantu un kaitīgo tauku koncentrācija. No rīta smagie ēdieni ar bagātīgām kalorijām pārlieku noslogo gremošanas sistēmu.

Padoms. Sāciet ar sviestmaizi, kurai paši izvēlaties svaigus un veselīgus produktus.

10. Cīsiņi

Cīsiņi satur taukus, sāli, garšas pastiprinātājus un konservantus, kas paši par sevi ne tikai kairina kuņģa sieniņas, bet, pēc zinātnieku domām, arī palielina vēža risku.

Padoms. Vārīta vai cepta vistas gaļa var būt labāka alternatīva brokastīm.

11. Ceptas olas un bekons

Uztura speciālisti neiesaka regulāri ēst brokastīs bekonu, jo tajā ir daudz holesterīna un piesātināto tauku, kas izraisa sirds un asinsvadu slimību attīstības risku.

Padoms. Brokastu omlete ir daudz noderīgāka nekā ceptas olas ar bekonu. Omletei var pievienot dārzeņus, piemēram, tomātus vai brokoļus.

Šī raksta autors šodien ir drosmīgi atteicies no ļoti grauzdētām maizītēm. Un ko upurēt esat gatavi jūs veselības un skaistuma saglabāšanai?